Qu'est-ce que les acides aminés ?
Les acides aminés sont les structures qui composent les protéines, l'un des trois macronutriments : ils sont responsables de la formation de nombreuses structures dans l'organisme, telles que les cellules, la masse musculaire, etc.
Il existe 20 types d'acides aminés. Nous pouvons les classer en deux grandes catégories : les acides aminés essentiels et les acides aminés non essentiels.
Les acides aminés essentiels sont ceux que notre organisme ne peut pas produire lui-même, ils doivent être apportés par l'alimentation et le régime alimentaire ou par des suppléments. Les acides aminés essentiels suivants sont : l'isoleucine, la lysine, la valine, la leucine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine et le tryptophane.
Les acides aminés non essentiels, en revanche, peuvent être synthétisés par notre organisme. Cependant, augmenter leur quantité quotidienne peut avoir de multiples avantages dans le domaine sportif.
La supplémentation en acides aminés est un moyen simple et pratique de garantir l'apport quotidien nécessaire et de bénéficier des propriétés individuelles ou combinées de chacun d'eux, notamment dans le domaine sportif, où ils peuvent contribuer à améliorer les performances, favoriser la synthèse des protéines et même améliorer la vasodilatation.
À quoi servent les acides aminés ?
Les acides aminés sont nécessaires à de nombreuses fonctions et processus dans l'organisme :
- Ils favorisent le maintien et le gain de masse musculaire.
- Ils stimulent la synthèse des protéines et préviennent le catabolisme ou la perte de masse musculaire.
- Ils interviennent dans l'activation de la voie appelée MTor.
- Ils favorisent la création d'un environnement anabolique et un bilan azoté positif.
- Ils améliorent le processus de récupération après l'exercice physique.
- Ils fournissent aux muscles les nutriments nécessaires à tout moment et transportent l'oxygène.
- Ils contribuent à éviter et à retarder la sensation de fatigue pendant et après les entraînements.
- Certains acides aminés améliorent l'état du système immunitaire et sont nécessaires à la production d'antioxydants, tels que le glutathion.
Quels types de suppléments d'acides aminés trouve-t-on ?
BCAA
Les BCAA, ou acides aminés à chaîne ramifiée, sont un ensemble de 3 acides aminés : la valine, la leucine et l'isoleucine, qui visent à favoriser la synthèse des protéines et la prise de masse musculaire. Ils contribuent également à retarder la fatigue et à prévenir la perte de masse musculaire. Ils n'ont pas besoin d'être digérés.
EAAs
Les EAAs, ou acides aminés essentiels, sont l'un des suppléments d'acides aminés les plus complets, car ils sont composés d'une combinaison des 9 acides aminés essentiels. Ils n'ont pas besoin d'être digérés et sont rapidement absorbés.
Glutamine
Cet acide aminé favorise la production d'un antioxydant appelé glutathion et peut être utilisé comme source d'énergie lorsqu'il est nécessaire dans le muscle.
MAP
Les acides aminés Map, ou Master Amino Acid Pattern, fournissent une combinaison d'acides aminés essentiels brevetée qui apporte une quantité précise de chaque acide aminé dans la proportion la plus optimale, pour une efficacité maximale.
Taurine
Cet acide aminé intervient dans la production d'énergie, aide à transporter les nutriments à l'intérieur des cellules et, malgré la confusion possible, n'est pas stimulant.
Arginine
Elle favorise la production d'oxyde nitrique et améliore le flux sanguin. Elle procure la sensation de congestion musculaire.
Bêta-alanine
Elle est utilisée pour métaboliser le glucose, réduit le stress oxydatif et renforce le système immunitaire.
Quand prendre des acides aminés ?
Les acides aminés ne nécessitent pas de digestion. Une fois qu'ils sont introduits dans l'organisme, ils sont absorbés et libérés dans la circulation sanguine où ils sont transportés vers les endroits où ils sont nécessaires. Ils peuvent être pris à n'importe quel moment de la journée.
Un moment clé peut être la prise pendant l'entraînement, car ils fourniront aux muscles les nutriments dont ils ont besoin et peuvent favoriser les performances et retarder la sensation de fatigue. Ils ne provoquent pas d'inconfort ni de lourdeurs digestives.
Avant l'entraînement : dans le cadre de notre pré-entraînement, afin de favoriser la production d'énergie et la vasodilatation.
