Qu'est-ce que la glutamine?
La glutamine est l'un des acides aminés les plus abondants dans les tissus musculaires, appartenant au groupe des acides aminés non essentiels. Elle peut être synthétisée par le corps en certaines quantités, sans qu'il soit nécessaire de l'obtenir par l'alimentation.
Lorsque les réserves de glycogène sont épuisées, la glutamine peut être convertie en glucose pour produire de l'énergie : elle peut être utilisée dans la synthèse de l'ATP.
Elle est nécessaire au bon fonctionnement du système immunitaire, au transport de l'ammoniac pour son élimination et est impliquée dans la synthèse des protéines et la prise de masse musculaire. Elle améliore la santé intestinale en favorisant l'absorption des nutriments et l'assimilation des 3 macronutriments.
Dans le domaine des compléments alimentaires, on trouve la glutamine sous deux formes :
L-Glutamine : la forme active de l'acide aminé glutamine. Ce supplément se caractérise par un taux d'absorption et de biodisponibilité plus élevé que les peptides de glutamine. On peut également la trouver en combinaison avec les BCAA.
Peptides de glutamine. Ils ont un taux d'élimination urinaire plus faible que la L-Glutamine. Ils augmentent les niveaux de glutamine plasmatique.
À quoi sert la glutamine?
- Elle favorise la récupération après l'entraînement et la prise de masse musculaire. Elle aide à lutter contre la fatigue.
- Elle renforce le système immunitaire et offre une protection contre les infections et les maladies.
- Elle contribue à maintenir les réserves de glycogène chargées et à produire de l'énergie lorsque cela est nécessaire. Cet acide aminé peut être converti en glucose.
- Elle favorise le bon fonctionnement du système immunitaire et intervient dans le processus d'élimination de l'ammoniac par l'urée.
- Elle améliore l'absorption des nutriments et favorise la santé intestinale.
- Elle bénéficie du processus de récupération des blessures en réduisant le temps de cicatrisation des plaies et le temps de récupération des blessures.
- Elle est un précurseur du glutathion, l'un des antioxydants les plus puissants de l'organisme.
Comment prendre de la glutamine?
Si c'est un supplément en poudre, mélangez la quantité souhaitée avec de l'eau et prenez-la en une ou plusieurs doses par jour. Pour les comprimés, il n'est pas nécessaire de les dissoudre.
Elle peut être prise avant et après l'entraînement. La dose recommandée est de 5 à 10 grammes par prise.
