Un des aspects les plus positifs découlant du grand développement de la nutrition sportive ces dernières années est l'inclusion de toutes sortes de personnes. En d'autres termes, la grande ouverture des catalogues des entreprises de suppléments a fait augmenter les options disponibles à tel point que, quelles que soient vos caractéristiques personnelles, il y a un produit pour vous. Les suppléments de protéines végétales en sont un bon exemple, car ils ont rendu les régimes végétariens et végétaliens compatibles avec la nutrition sportive.
Ce type d'alternatives est idéal, car il met à la disposition des athlètes végétaliens des compléments protéinés, peut-être la catégorie la plus utilisée en raison de ses grandes propriétés bénéfiques pour les performances physiques.
Les bienfaits des sources de protéines végétales
L'apparition de suppléments de protéines végétales en poudre est une excellente nouvelle pour toutes les personnes qui complètent leur activité sportive avec des produits de ce type. Bien que, comme nous l'avons déjà mentionné dans l'introduction, les principaux bénéficiaires soient les athlètes végétariens et végétaliens, il est important de souligner le rôle des protéines d'origine végétale dans nos vies.
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), la répartition la plus saine en termes d'apport en protéines à notre organisme est la suivante : 75 % devraient être d'origine végétale et 25 % d'origine animale. Ainsi, le fait que la plupart des suppléments protéinés disponibles il y a quelques années provenaient d'animaux n'était pas du tout favorable.
Une des explications les plus basiques pour comprendre cette prédominance des sources végétales concerne la composition de ces protéines. Dans le cas de celles d'origine animale, leur présence peut s'accompagner de graisses qui ne sont pas bonnes pour la santé, comme les acides gras saturés. Cependant, lorsque l'on parle de protéines végétales en poudre, la proportion de graisses est généralement plus faible et, le cas échéant, il est plus probable qu'elles soient de type insaturé.
L'objectif principal des suppléments à base de protéines végétales est de réunir une quantité optimale d'acides aminés dans leur composition, car ces composés - qui forment les protéines - jouent un rôle fondamental dans la maximisation des performances musculaires.
La protéine végétale et sa capacité à améliorer les performances musculaires
Les suppléments protéiques sont l'une des catégories les plus importantes pour toute entreprise opérant dans le secteur de la nutrition sportive, tant en termes de volume de demande que de leur impact direct sur les performances physiques.
Si vous vous initiez au monde des compléments et que vous ne savez pas si vous devez apporter un supplément de protéines végétales à votre organisme, nous allons vous résumer brièvement les qualités de ce macronutriment célèbre. De plus, grâce à l'évolution considérable des produits d'origine végétale, leurs bienfaits sont tout à fait comparables à ceux des autres types de suppléments.
La première clarification à faire est que les protéines sont un macronutriment essentiel, c'est-à-dire que notre corps est incapable de le produire lui-même et qu'il a besoin d'un apport externe. Une alimentation équilibrée suffit à avoir un bon niveau de protéines dans l'organisme, mais si vous faites du sport, il se peut que vous ayez besoin d'une quantité supérieure.
Cette spécification liée à l'activité physique s'explique par le fait que l'une des principales fonctions des protéines est de réparer, régénérer et créer des tissus musculaires. Un entraînement ou une compétition de haute intensité peut avoir un impact considérable sur les muscles, il est donc très bénéfique de consommer un supplément de protéines.
Plus précisément, nous pouvons diviser ses tâches les plus importantes en trois catégories : la protection, la nutrition et la récupération. La première permet d'éviter que les processus cataboliques ne dégradent les fibres musculaires ; la deuxième permet aux muscles de fonctionner à un bon rythme, en favorisant également leur croissance ; et la troisième est essentielle pour rendre les périodes de repos après un effort intense plus efficaces.
