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¿Qué es la harina de avena?

La harina de avena, ha adquirido una gran popularidad en los últimos años entre todas las personas, no solo deportistas, sino aquellas que deseen cuidar su salud, mejorar su alimentación y disponer de una amplia variedad de opciones ricas y nutritivas para tomar en el día a día.

La harina de avena procede del molido de los copos de avena. La avena es uno de los cereales más completos en términos nutritivos: con omega 3, vitaminas, minerales, aminoácidos, y es una excelente fuente de energía de liberación y absorción lenta. 

Una de las razones por las que la harina de avena es tan aclamada entre la mayoría de personas, es la gran variedad de sabores en la que se puede encontrar. Esto favorece que puedas seguir disfrutando de tus sabores favoritos dulces, cuidando tu alimentación. Además, al ser un alimento versátil de prepararas, es ideal para combinar con fruta, chocolate negro y otros toppings de tu preferencia.

La avena aporta una excelente fuente de energía: se compone de hidratos de carbono de lenta absorción. Además, posee una elevada cantidad de fibra. Aporta una gran cantidad de saciedad y mejora el tránsito intestinal. 

¿Cuáles son las propiedades de la harina de avena?

La harina de avena cuenta con una cantidad de propiedades y beneficios para la salud incontables. El tipo de carbohidrato que posee es complejo, aporta energía de manera paulatina en el tiempo. Contribuye a mantener los niveles de energía durante todo el día.

En relación a su contenido en proteínas, puede destacar que es uno de los cereales con mayor contenido proteico: aporta más de la mitad de los aminoácidos esenciales necesarios.

Aportan grandes cantidades de fibra que ayudan a reducir el colesterol en sangre, mejora la digestión y ayuda al metabolismo.

El índice desaciedad de la avena es muy elevado: ayudará a mantenernos durante el mayor tiempo posible saciados.

En relación a su contenido en micronutrientes, es una excelente fuente de vitaminas y minerales: contiene vitaminas del grupo B , especialmente B1 y b6, vitamina e, con un importante poder antioxidante y vitamina k Es una fuente de minerales como el hierro, calcio, magnesio y potasio.

¿Cómo preparar harina de avena?

La harina de avena es un alimento versátil y que puede prepararse de múltiples maneras. Puedes añadir harina de avena a tus recetas de bizcochos, galletas etc. como si de harina convencional se tratara, incorporar a tus batidos favoritos como fuente de energía.

Una de las opciones más populares son las gachas o porridges. También puedes combinarla con queso batido yogur o fruta de tu preferencia.

El momento ideal para tomar harina de avena puede ser en el desayuno, meriendas, pre entreno, para contar con energía durante el entrenamiento, post entreno para favorecer la recuperación o como postre. 

¿Para quién está recomendada la harina de avena?

La harina de avena es un alimento ideal para todo tipo de personas, tanto deportistas, como aquellas que deseen mejorar su alimentación debido a sus propiedades y valores incorporables.

Es recomendable para las personas que

  • Quieren mejorar sus hábitos de alimentación. 
  • Quieren disfrutar de alternativas dulces y saludables.
  • Cuenten con la meta de ganar masa muscular, así como la pérdida de grasa.
  • Aumentan su aporte diario de fibra y quieren mejorar su tránsito intestinal.
  • Deseen mejorar sus niveles de colesterol.
  • Busquen alimentos que aporten grandes niveles de saciedad.

¿Contiene gluten la harina de avena?

La avena pertenece a una especie llamada Aveneae por lo que su contenido en gluten es mucho menor. El gluten hace referencia a dos proteínas que se encuentran principalmente en el trigo, cebada y centeno.

Las cantidades de gluten en la avena son prácticamente inexistentes. Se denomina un alimento sin gluten aquel que contenga una cantidad inferior a 20 ppm.

La harina de avena que puedes encontrar en Life Pro ha sido procesada en instalaciones donde se producen productos que contienen gluten. Puede contener trazas.

Se recomienda consultar con un profesional de la salud o nutrición en caso de duda.

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