Cosa sono gli amminoacidi?
Gli amminoacidi sono le unità strutturali che compongono le proteine, uno dei tre macronutrienti fondamentali. Sono responsabili della formazione di numerose strutture dell’organismo, come cellule e massa muscolare.
Esistono 20 tipi di amminoacidi, suddivisi in due grandi gruppi: amminoacidi essenziali e amminoacidi non essenziali.
Gli amminoacidi essenziali non possono essere prodotti dal corpo umano e devono essere assunti attraverso l’alimentazione o l’integrazione. Tra questi troviamo: isoleucina, lisina, valina, leucina, metionina, fenilalanina, treonina e triptofano.
Gli amminoacidi non essenziali, invece, possono essere sintetizzati dall’organismo. Tuttavia, aumentarne l’apporto può offrire numerosi benefici, soprattutto nello sport.
L’integrazione con amminoacidi è un modo pratico per garantire l’apporto giornaliero necessario e sfruttare le proprietà specifiche di ciascuno di essi. Nell’ambito sportivo, aiutano a migliorare le prestazioni, favorire la sintesi proteica e persino aumentare la vasodilatazione.
A cosa servono gli amminoacidi?
Gli amminoacidi svolgono molteplici funzioni e processi vitali all’interno dell’organismo:
- Favoriscono il mantenimento e la crescita della massa muscolare.
- Stimolano la sintesi proteica e prevengono il catabolismo muscolare.
- Attivano la via metabolica MTor.
- Promuovono un ambiente anabolico e un bilancio azotato positivo.
- Migliorano il recupero dopo l’attività fisica.
- Trasportano nutrienti e ossigeno ai muscoli.
- Aiutano a ridurre la fatica durante e dopo l’allenamento.
- Alcuni amminoacidi rafforzano il sistema immunitario e sono necessari per la produzione di antiossidanti come il glutatione.
Tipi di integratori di amminoacidi
BCAA
I BCAA, o amminoacidi a catena ramificata (valina, leucina e isoleucina), favoriscono la sintesi proteica e la crescita muscolare. Aiutano anche a ritardare la fatica e a prevenire la perdita di massa magra. Non richiedono digestione e vengono assorbiti rapidamente.
EAA
Gli EAA, o amminoacidi essenziali, sono tra gli integratori più completi. Contengono i 9 amminoacidi essenziali e vengono assorbiti rapidamente, garantendo un apporto ottimale.
Glutammina
Favorisce la produzione di glutatione, un potente antiossidante, e può essere utilizzata come fonte di energia muscolare.
MAP
Il MAP, o Master Amino Acid Pattern, è una formula brevettata che fornisce la quantità ideale di ciascun amminoacido in proporzione ottimale per la massima efficacia.
Taurina
Coinvolta nella produzione di energia e nel trasporto dei nutrienti alle cellule. Nonostante il nome, non è uno stimolante.
Arginina
Stimola la produzione di ossido nitrico, migliorando il flusso sanguigno e favorendo il “pump” muscolare.
Beta-alanina
Aiuta a metabolizzare il glucosio, riduce lo stress ossidativo e rafforza il sistema immunitario.
Quando assumere gli amminoacidi?
Gli amminoacidi non richiedono digestione e vengono rapidamente assorbiti nel sangue, dove vengono trasportati ai tessuti che ne hanno bisogno. Possono essere assunti in qualsiasi momento della giornata.
Un momento chiave per assumerli è durante l’allenamento, per fornire nutrienti ai muscoli, migliorare le prestazioni e ritardare la fatica. Non causano disturbi digestivi.
Prima dell’allenamento: come parte del pre-workout, per stimolare la produzione di energia e favorire la vasodilatazione.
