¿Qué es la tiamina o vitamina B1?
La tiamina, también llamada vitamina B1, ayuda a convertir los alimentos que ingieres en la energía que necesitas. La tiamina es esencial para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento del sistema nervioso.
¿Qué alimentos contienen tiamina o B1?
La tiamina está naturalmente presente en muchos alimentos y se agrega a algunos alimentos energéticos. Puede obtener los beneficios de la tiamina al comer una variedad de alimentos, que incluyen:
- Todos los alimentos básicos y energéticos incluyen pan, cereales, pasta y arroz.
- Carne (especialmente cerdo) y pescado Frijoles (frijoles negros, soja, etc.)
- Semillas, nueces.
¿Qué tipos de alimentos contienen tiamina?
La tiamina está disponible en suplementos multivitamínicos/multiminerales, suplementos del complejo de vitamina B y suplementos solo de tiamina. Las formas más abundantes de tiamina en los alimentos son el mononitrato de tiamina y el clorhidrato de tiamina. Algunos medicamentos usan una forma sintética de tiamina llamada benfotiamina.
¿Estás consumiendo suficiente tiamina o B1 con los alimentos?
En los Estados Unidos, la mayoría de las personas no obtienen suficiente vitamina B1 o tiamina, puesto que la calidad de alimentos no es la idónea en la mayoría de los casos, por ello consumen suplementos que les hacen llegar a los niveles adecuados para las funciones vitales. Sin embargo, algunas personas tienen problemas para obtener más tiamina que otras.
- Personas con adicción al alcohol.
- VIH/SIDA.
- Diabéticos.
- Aquellos que han tenido cirugía bariátrica .
Hable con su médico acerca de la tiamina y otras dietas para determinar qué medicamentos son mejores para usted.
¿Qué pasa si no tengo suficiente tiamina o B1?
Una deficiencia de tiamina puede ocurrir cuando no obtienes suficiente tiamina de los alimentos que comes o tu cuerpo absorbe demasiada o muy poca tiamina.La deficiencia de tiamina puede provocar pérdida de peso y pérdida de apetito, confusión, pérdida de memoria, debilidad muscular y problemas cardíacos.
La deficiencia severa de tiamina conduce a una condición llamada beriberi, que también causa síntomas adicionales como hormigueo y entumecimiento en las manos y los pies, pérdida del tono muscular y reflejos débiles.
¿Tiene beneficios consumir tiamina o vitamina B1?
Los científicos están estudiando la tiamina para comprender mejor sus beneficios para la salud. Estos son algunos ejemplos de estos descubrimientos:
- Diabetes. Las personas con diabetes suelen tener niveles bajos de tiamina en la sangre.
Los investigadores están estudiando cómo tomar tiamina puede mejorar el azúcar en sangre y los niveles de azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. También están estudiando si la benfotiamina (una forma sintética de tiamina) puede ayudar a tratar el daño cerebral causado por la diabetes.ataque al corazón Muchas personas con insuficiencia cardíaca tienen niveles bajos de tiamina. Los científicos están investigando si la tiamina puede ayudar a las personas con enfermedades del corazón.
- Enfermedad de alzheimer.
Los investigadores están investigando la posibilidad de que la deficiencia de tiamina pueda desempeñar un papel en la demencia de la enfermedad de Alzheimer. Se necesita más investigación para determinar si la suplementación con tiamina promueve la salud mental en personas con enfermedad de Alzheimer.
Preguntas frecuentes:
- ¿Puede la tiamina causar problemas?
No se ha demostrado que la tiamina sea dañina.
- ¿La tiamina interactúa con otros medicamentos o suplementos dietéticos?
Sí,bastantes añadidos,medicamentos o suplementos dietéticos reducen los niveles de tiamina en el cuerpo.
- ¿Hay alimentos que tengan tiamina?
Sí, los alimentos que contienen vitaminas, minerales, fibra y otros ingredientes saludables.
