¿Qué es el metabolismo basal?
El metabolismo basal, es el número de calorías que nuestro organismo necesita cada día para poder mantener aquellas funciones fisiológicas que son imprescindibles para la vida. Se considera el gasto energético que necesitan nuestros órganos, tejidos etc., sin incluir actividad física para, por ejemplo, respirar, bombear sangre entre otros.
El metabolismo basal puede representar un gran porcentaje de la energía total que una persona necesita cada día, incluso en la mayoría de los casos superando aquel gasto producido por actividad física. Entre un 60% y 70% corresponde a este parámetro.
¿Qué factores afectan al metabolismo basal?
El metabolismo basal o MB, puede sufrir variaciones en función de uno o varios factores a los que seamos expuestos:
El sexo del individuo. El hombre dispone por norma general un metabolismo basal más elevado que la mujer. Es decir, necesita más calorías para mantener sus funciones vitales. Esto se debe en gran parte como resultado de la composición corporal. Los hombres, de forma natural, cuenta con un mayor porcentaje de tejido muscular que las mujeres. El tejido muscular es más activo y por lo tanto requiere un mayor número de calorías para su mantenimiento. Por eso, de forma común, se escucha que, para aumentar tu metabolismo, debes ganar masa muscular.
El tamaño corporal también ejerce una gran influencia. A medida que el cuerpo de una persona es mayor, el gasto calórico que requiere es proporcional. También, la edad ejerce un papel de gran importancia. Los adultos disponen de menor actividad metabólica que los niños. Por ejemplo, al estar en edad de crecimiento, necesitan más energía para llevar a cabo este proceso fisiológico.
¿Qué otros factores más específicos pueden influir?
Otros factores que influyen en el cálculo del metabolismo basal son, por ejemplo, el embarazo y la lactancia. Durante este periodo, como consecuencia del desarrollo del feto, el gasto basal de la mujer incrementa.
También pueden influir los cambios hormonales, así como la fiebre.
¿Cómo determinas mi metabolismo?
Existen diferentes fórmulas y calculadoras que pueden estimar este número de calorías. Una de las más usadas es la fórmula de Harris y Benedict.
Para ello, debemos introducir nuestros datos en una de las siguientes fórmulas:
Hombre
Metabolismo Basal = 66,47 + 13,75 · Peso en kilogramos + 5 · Altura en centímetros – 6,75 · Edad
Mujer
MB = 655,09 + 9,56 · Peso en kg + 1,85 · Altura en cm – 4,7 · Edad
