Beneficios de la sal negra

La sal es la sustancia que se ha utilizado en la vida cotidiana de los seres humanos desde el principio de los tiempos. Esto se debe a la capacidad que tiene para preservar los alimentos y para mejorar el sabor de un alimento. Hay una gran variedad de tipos de sal, pero según la medicina Ayurveda la sal negra o conocida como Kala Namak es la más saludable de todas. El consumo de esta sal, ha ido incrementado en los últimos años por las grandes propiedades que presenta y los diferentes beneficios que ofrece a sus consumidores.

La sal negra del Himalaya es una sal que proviene de la India, también es conocida como «Kala Namak». Es una variedad muy conocida de sales volcánicas, tiene un color grisáceo, este color se produce debido a la composición mineral que contiene hierro, azufre y magnesio. Ha ido ganando cada vez más popularidad debido a los grandes beneficios y propiedades nutricionales y terapéuticos que aporta

Esta sal, es sal obtenida de la cadena de montañas del Himalaya, esta sal se receta a pacientes con hipertensión por su bajo contenido en sodio. También es recomendada a aquellas personas con problemas estomacales o intestinales.

Beneficios que tiene la sal negra

La sal es un producto presente en la vida de todas las personas. Pero la sal es un producto que está sometido a un proceso de refinamiento que hace que pierda todas sus propiedades y minerales, manteniendo un alto contenido en sodio. Al tener un alto contenido en sodio y la gran ingesta que se produce de sal por las comidas procesadas puede provocar problemas de salud e hipertensión, sin embargo, la sal negra del Himalaya tiene cantidades bajas de sodio. Los beneficios de consumir sal negra del Himalaya son los siguientes:

Contenido bajo en sodio

Como ya hemos comentado anteriormente, esta sal posee un contenido bajo en sodio, por lo que no incrementa el nivel de sodio en sangre. Esto hace que el consumo de la sal negra sea mucho mejor para aquellas personas hipertensas, con problemas cardíacos o que retienen líquidos. También es muy buena para tratar problemas de artritis, parálisis o impotencia.

Ayudas digestivas

Beneficios digestivos. Ayuda a combatir el estreñimiento ya que es un laxante natural y un remedio para poder tratar problemas intestinales. También es una buena opción para tratar las indigestiones e hinchazón abdominal.

Hierro y Azufre

Contribuye a tener una piel suave y radiante, gracias a los componentes hierro y azufre que lo componen.
Se puede utilizar para curar grietas en las manos, hinchazones etc. Esta sal negra tiene minerales que favorecen el crecimiento del cabello reparando y fortaleciendo la raíz. Lo mejor es tomar pequeñas cantidades a diario.

Contenido alto de magnesio

Además, por su contenido en magnesio ayuda a evitar los calambres y espasmos por deshidratación. También puede mejorar los niveles de nuestra vista.

Por supuesto, las propiedades de la sal negra dependen del modo de extraerla y se su pureza, ya que la sal negra realizada de manera sintética no comparte estas características.