Receta: Muffins de plátano y cacao
En Life Pro seguimos superándonos. Para comenzar el año de la mejor forma posible, hemos preparado una deliciosa receta de muffins de plátano y cacao, proteicos con sabor a chocolate.
Hemos trabajado para mejorar su composición, aumentando el aporte proteico y sin azúcares añadidos, de forma sencilla y muy rápida. Esta receta es ideal para disfrutar de un snack saludable, o complementar desayunos y meriendas. Con esta receta podrás empezar el día con un gran sabor y sin dejar de hacer lo que más te gusta, cuidar tu dieta disfrutando de un alimento nutritivo y sabroso.
A la hora de escoger un sabor de proteína y de harina de avena, te recomendamos que escojas sabores suaves que complementen con el plátano y el cacao. Para la receta usaremos la proteína aislada en sabor vainilla; aunque en nuestra web, puedes encontrar multitud de opciones que se adapten a ti, y también a tus gustos personales a la hora de preparar esta deliciosa receta.
Muffins de plátano y cacao saludables altos en proteína
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 huevos
- 30 gramos de proteína en polvo sabor vainilla
- 120 gramos de harina de avena neutra o vainilla
- 1 cucharada pequeña de levadura
- 25 gramos de cacao en polvo natural
- 50 mililitros de leche o bebida vegetal
Elaboración paso a paso
- En un recipiente o bol trituramos los dos plátanos con la ayuda de un tenedor.
- Una vez triturados, añadimos los dos huevos y batimos. A continuación incorporamos la leche, la harina de avena y la proteína. Recomendamos la utilización de harina de avena en sabor neutro y la utilización de edulcorante o un sabor suave como vainilla o chocolate blanco.
- Añadimos el cacao puro y la levadura. Mezclamos de forma manual o podemos ayudarnos de una batidora.
- Pre calentamos el horno a 180ºC. En un molde para cupcakes o magdalenas colocamos el papel encerado o engrasamos con aceite en spray.
- Vertemos la mezcla en cada molde, llenado 2/3 del recipiente. La masa aumentará su tamaño como resultado de la levadura.
- Horneamos durante 20 minutos.
- Dejamos enfriar y decoramos al gusto. Se recomienda la utilziación de nuestra Protein Cream Favorita o de Sauzero Choco, el sirope bajo en calorías y sin azúcar.
También deciros que tenemos disponible en la web el muffin con sabor a triple chocolate. Por si no tienes tiempo o no dispones de horno, además es ideal para amantes del sabor a chocolate, como nosotros, pero esto no se lo contéis a nadie.
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