Si lo piensas bien, la cafeína es una de las sustancias más consumidas en el mundo. Sin embargo, seha demostrado que la cafeína y el ejercicio están estrechamente relacionados.
Beber café en su forma o en su propia forma (ya sea como té o café, o como suplemento) ha sido un tema controvertido durante muchos años.
En lo que se refiere a tu relación con el deporte, has pasado por muchas etapas. Tienen una amplia gama de excepciones, ya que pueden ser nocivos o tóxicos para quienes los consumen en combinación con otros alimentos, ya que son beneficiosos para el cuerpo y la función atlética.
Por ello, hoy repasamos todo lo que se sabe a día de hoy sobre este producto.
Cafeína, qué es y su origen
La cafeína como medicina fue descubierta en 1819 por el químico alemán Friedrich Ferdinang Runge.
La dosis de cafeína varía según la bebida, pero se ha estimado que el café simple o espresso puede contener de 20 a 200 mg por dosis, según el país de origen.
El café estándar puede contener 200 mg por 250 ml.
El café descafeinado solo contiene más de 20 mg por cada 250 ml (vaso normal).
Sin embargo, estos son solo datos promedio, ya que hay hasta 400 mg de café por cada 250 ml, como la variedad Death Wish Coffee.
Asimismo, la cafeína se puede encontrar en muchos tipos de té, como el de cacao, mate, cola o guaraná. Estas son las bebidas más populares en América del Sur, pero algunas tienen un porcentaje de cafeína más alto que el café normal. grandes cantidades de cafeína
En cuanto a la dosis, ahora se recomienda no exceder el promedio de 400 mg de cafeína por día. Unas 4 tazas de café cada una (unos 100-150 ml por taza de café). Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que beber de tres a cuatro tazas de café al día es una dosis razonable (no «permitida») y puede ayudar a reducir el riesgo de muerte.
Finalmente, solo para saber, ¿cuánta cafeína hay que consumir para morir?
En cuanto a las dosis letales, por ejemplo, unos 10 gramos al día es aproximadamente letal, pero eso significa beber unas 100 tazas de café a la vez. Es difícil porque no podrá absorber primero toda la cafeína de los vómitos o la diarrea.
Cafeína y deporte
La cafeína, como el fósforo o la teobromina, es un estimulante. Moviliza la grasa, aumenta la contracción muscular, afecta el sistema nervioso (lo que puede reducir la fatiga y el agotamiento) y también se sabe que tiene efectos hormonales y cardiovasculares.
Al igual que la creatina, la cafeína tiene muchos beneficios adicionales para todo tipo de atletismo.
El impacto de la cafeína en los atletas
Así, a nivel de actividad, la cafeína puede:
- Aumenta el umbral del dolor y la excitación del principio porque baja el tono de glucógeno muscular, aumenta la liberación de endorfinas (“hormonas de la felicidad”) y disminuye la percepción del esfuerzo.
- Mejora las contracciones musculares y también reduce el dolor asociado con el entrenamiento. También actúa después del tratamiento, mejorando la síntesis de nuevo glucógeno muscular.
- A nivel metabólico, la cafeína mejora el transporte de grasas, aumenta la oxidación y mejora el efecto EPOC (normalmente el oxígeno consumido tras el ejercicio). recuperación de la actividad física.
- A niveles hormonales, la cafeína puede ayudar a aumentar los niveles de testosterona y cortisol.
La dosis actualmente recomendada es de 3-6 mg/kg de peso corporal entre 30 y 90 minutos de ejercicio como suplemento para deportistas y otros deportistas.