Se ci pensi, la caffeina è una delle sostanze più consumate al mondo. Tuttavia, è stato dimostrato che la caffeina e l’esercizio fisico sono strettamente correlati.
Bere caffè nella sua forma o nella propria forma (sia come tè o caffè, sia come integratore) è stato un tema controverso per molti anni.
Per quanto riguarda il tuo rapporto con lo sport, hai attraversato molte fasi. Hanno una vasta gamma di eccezioni, poiché possono essere nocivi o tossici per chi li consuma in combinazione con altri alimenti, in quanto sono benefici per il corpo e la funzione atletica.
Per questo motivo, oggi esaminiamo tutto ciò che si sa attualmente su questo prodotto.
Caffeina, cos’è e qual è la sua origine
La caffeina come medicina fu scoperta nel 1819 dal chimico tedesco Friedrich Ferdinang Runge.
La dose di caffeina varia a seconda della bevanda, ma si stima che il caffè semplice o espresso possa contenere da 20 a 200 mg per dose, a seconda del Paese di origine.
Il caffè standard può contenere 200 mg per 250 ml.
Il caffè decaffeinato contiene poco più di 20 mg per ogni 250 ml (un bicchiere normale).
Tuttavia, questi sono solo dati medi, poiché possono esserci fino a 400 mg di caffeina ogni 250 ml, come nella varietà Death Wish Coffee.
Inoltre, la caffeina si può trovare in molti tipi di tè, così come nel cacao, nella yerba mate, nella cola o nel guaranà. Queste sono le bevande più popolari in Sud America, ma alcune hanno una percentuale di caffeina più elevata rispetto al caffè normale. grandi quantità di caffeina
Per quanto riguarda la dose, oggi si raccomanda di non superare in media i 400 mg di caffeina al giorno. Circa 4 tazze di caffè ciascuna (circa 100-150 ml per tazza di caffè). Tuttavia, ricerche recenti suggeriscono che bere da tre a quattro tazze di caffè al giorno sia una dose ragionevole (non “consentita”) e possa contribuire a ridurre il rischio di morte.
Infine, solo per saperlo, quanta caffeina bisogna consumare per morire?
Per quanto riguarda le dosi letali, ad esempio, circa 10 grammi al giorno sono approssimativamente letali, ma ciò significherebbe bere circa 100 tazze di caffè tutte insieme. È difficile perché prima non riusciresti ad assorbire tutta la caffeina a causa del vomito o della diarrea.
Caffeina e sport
La caffeina, come il fosforo o la teobromina, è uno stimolante. Mobilita i grassi, aumenta la contrazione muscolare, influisce sul sistema nervoso (il che può ridurre la fatica e la stanchezza) ed è inoltre noto che abbia effetti ormonali e cardiovascolari.
Come la creatina, la caffeina offre molti benefici aggiuntivi per ogni tipo di attività atletica.
L’impatto della caffeina sugli atleti
Pertanto, a livello di attività, la caffeina può:
- Aumentare la soglia del dolore e l’eccitazione iniziale perché riduce il tono del glicogeno muscolare, aumenta il rilascio di endorfine (“ormoni della felicità”) e diminuisce la percezione dello sforzo.
- Migliora le contrazioni muscolari e inoltre riduce il dolore associato all’allenamento. Agisce anche dopo il trattamento, migliorando la sintesi di nuovo glicogeno muscolare.
- A livello metabolico, la caffeina migliora il trasporto dei grassi, aumenta l’ossidazione e migliora l’effetto EPOC (normalmente l’ossigeno consumato dopo l’esercizio). recupero dall’attività fisica.
- A livello ormonale, la caffeina può aiutare ad aumentare i livelli di testosterone e cortisolo.
La dose attualmente raccomandata è di 3-6 mg/kg di peso corporeo tra 30 e 90 minuti prima dell’esercizio, come integratore per atleti e altri sportivi.