¿Qué es la glutamina?
La glutamina es el aminoácido más abundante en el plasma y el músculo, es un aminoácido no esencial, lo que significa que nuestro cuerpo lo produce de forma natural. Pero su consumo como suplemento dietético puede aportar varias ventajas. Durante el desarrollo de esfuerzos prolongados (maratón, triatlón, etc.) y de alta intensidad, los niveles de glutamina en sangre aumentan considerablemente, para sufrir descensos posteriores en la recuperación. La glutamina tiene cuatro funciones muy interesantes desde el punto de vista deportivo:
- Es el único y principal transportador de amoníaco desde el músculo hasta el hígado, para convertirlo en urea, que no es perjudicial para el hígado, por lo que mantener unos niveles correctos de ayuda a este proceso de «desintoxicación».
- El buen funcionamiento del sistema inmunitario depende, entre otras cosas, de tener unas concentraciones plasmáticas adecuadas de glutamina.
- Cuando las reservas de glucógeno muscular disminuyen, la glutamina puede utilizarse como sustrato energético para la resíntesis de ATP.
- La mayor parte de la circulante se utiliza en el intestino delgado, disminuyendo la permeabilidad intestinal.
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LIFE PRO GLUTAMINE 500G
Life Pro Glutamine 500 G es un suplemento nutricional basado en la L-glutamina. Contribuye a mejorar la recuperación muscular tras el entrenamiento y potencia el rendimiento físico. |
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LIFE PRO GLUTAMINE 250G
Tras entrenamientos intensos, la glutamina ayuda a reducir el catabolismo muscular y favorece la síntesis de proteínas, acelerando el proceso de recuperación. También contribuye a disminuir el dolor muscular post-entreno y a mantener la masa magra, especialmente en etapas de definición o déficit calórico. La L-glutamina es uno de los veinte aminoácidos que, junto con los demás, forman las proteínas, estructuras fundamentales para el funcionamiento del cuerpo humano. Si bien se clasifica como un aminoácido no esencial —porque el cuerpo puede sintetizarlo a partir de otros como la valina, la isoleucina o el ácido glutámico—, en determinadas situaciones se convierte en esencial condicionado. Esto ocurre durante periodos de estrés físico o mental, entrenamientos intensos, infecciones, traumatismos o cirugías, cuando la demanda de glutamina es tan alta que el cuerpo no puede producirla en cantidad suficiente. La glutamina desempeña funciones vitales que van mucho más allá del entorno deportivo. Es clave en la síntesis de proteínas, la protección de la masa muscular y el buen funcionamiento del sistema inmune y digestivo. En el contexto del ejercicio, ayuda a controlar la fatiga muscular, favoreciendo la eliminación de ácidos como el ácido láctico, responsable de las típicas molestias o "agujetas" tras el entrenamiento. |
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LIFE PRO GLUTAMINE 500G
Life Pro Glutamina 500g es una solución avanzada para quienes buscan cuidar su salud desde una perspectiva integral: muscular, inmunológica, digestiva y mental. La L-glutamina es un aminoácido presente en grandes cantidades en los músculos, el sistema digestivo y el torrente sanguíneo. Aunque el cuerpo puede sintetizarla de forma natural, en momentos de alta demanda física o mental como entrenamientos intensos, dietas restrictivas o enfermedades, su producción endógena puede no ser suficiente. Por esta razón, se clasifica como un aminoácido condicionalmente esencial. Este nutriente cumple múltiples funciones: participa en la regeneración de tejidos, el mantenimiento del equilibrio ácido-base, la formación de neurotransmisores y la protección del sistema digestivo e inmune. Además, es una de las principales fuentes de energía para las células intestinales. |
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Usos de la glutamina
- Ayuda a la recuperación y al aumento de la masa muscular después de una sesión de entrenamiento.
- Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, protegiendo contra enfermedades e infecciones.
- Es la pionera del glutatión, uno de los antioxidantes más potentes del organismo.
- Ayuda al proceso de cicatrización de heridas y al proceso de recuperación de lesiones.
- Beneficia la absorción de nutrientes y ayuda a mantener la salud intestinal.
- Ayuda a mantener cargados los depósitos de glucógeno.
Productos ricos en glutamina
Además de contar con varios suplementos que contienen glutamina, en algunos productos podemos encontrarla especialmente en aquellos que contienen proteínas. Algunos de estos productos son los siguientes:
- La proteína de la carne de pescado es una buena fuente de glutamina, además contiene una baja proporción de grasa.
- Todos los productos que provienen de animales son ricos en aminoácidos.
- Las carnes magras y rojas contienen una gran cantidad de aminoácidos.
¿Cómo se toma?
Si la glutamina se toma en forma de suplemento, la ingesta recomendada es de 5-10 gramos por toma, entre una y dos dosis al día. Si se realiza una dieta equilibrada en proteínas, hidratos de carbono y grasas no es necesario su consumo.
Hola
¿Se puede usar la glutamina en recetas de cocina? No sé si se puede calentar.
¿Podéis sugerirnos alguna receta?
Gracias
Hola BGR,
Los alimentos ya de por si llevan glutamina en su composición, pero como esta funciona por acumulación como otros aminoácidos como la creatina, pues es recomendable la suplementación para aumentar sus efectos, como ves no parece tener mucho sentido utilizarla para la cocina, pero si aumentar la dosis para potenciar los efectos. Puedes tomarla con agua, con zumo con la bebida de tu preferencia. Esperamos haberte aclarado tu duda.
¿Se puede tomar junto al batido de proteínas? o ¿en el desayuno mezclado con otros alimentos líquidos?
Hola David,
Lo recomendable es seguir las indicaciones de modo de empleo del producto, ya que la glutamina funciona por acumulación como la creatina, asique lo idóneo es tomarlo según te indica el fabricante. Puedes mezclarlo incluso en el mismo shaker de la proteína y tomarlo. Para mezclar con alimentos tampoco deberías tener problema, ya que la glutamina es un aminoácido que se encuentra en la mayoría de los ellos. No debes superar los 10g por toma; como pauta ideal deberían ser tomas de 5g repartidas durante el día, este es un detalle a tener en cuenta si lo tomas mezclado con comida. Esperamos haberte ayudado con tu duda.