Si vous aviez déjà apprécié les farines de riz prégélatinisées de Life Pro, vous ne pouvez pas manquer la dernière nouveauté : la farine Tasty Rice à la saveur Choco Monky.
Qu’est-ce que Tasty Rice Choco Monky ? Qu’est-ce que la farine prégélatinisée ?
Tasty Rice Choco Monky est une farine de riz prégélatinisée qui ne nécessite pas de cuisson et qui possède une texture très crémeuse, similaire à celle d’une bouillie.
La farine de riz prégélatinisée se caractérise par sa facilité de digestion, car elle ne provoque ni lourdeur ni inconfort gastrique lors de sa consommation. Comme son nom l’indique, elle est obtenue à partir du grain de riz.
La prégélatinisation est un processus au cours duquel la structure de l’amidon des grains de riz utilisés est modifiée. Ceux-ci sont soumis à un processus de cuisson afin de changer leur structure.
Quels sont les avantages de la prégélatinisation ?
- La texture obtenue est très crémeuse.
- Contrôle optimal de la viscosité.
- Ne provoque pas de troubles gastro-intestinaux.
- Ne nécessite pas de cuisson.
- Améliore le processus de digestion.
Quels sont les avantages et les propriétés de Tasty Rice Choco Monky ?
Le riz est une source de glucides complexes à indice glycémique élevé. C’est l’un des aliments les plus consommés par les sportifs et les personnes qui prennent soin de leur alimentation. Il est très polyvalent, facile à associer et à préparer, aussi bien sous forme de grains que de farine, etc.
Par conséquent, l’énergie fournie par les glucides est rapidement disponible. Tasty Rice est facile à digérer et à assimiler. Il contient peu de sucres et de matières grasses.
Quelle est la différence entre Tasty Rice et les autres farines de riz ?
Tasty Rice est la seule crème de riz assimilée par l’organisme, avec une teneur minimale en sucre. Le processus de prégélatinisation facilite sa consommation et améliore sa digestibilité. Contrairement aux autres farines qui n’ont pas subi ce processus, elle peut être assimilée et digérée efficacement par l’organisme.
Comment préparer Tasty Rice ?
Mélanger une quantité de 50 grammes avec 200 à 250 ml d’eau jusqu’à obtenir une texture crémeuse, similaire à celle d’une bouillie.
Elle peut être combinée avec des protéines et les toppings de votre choix. Les quantités peuvent être modifiées en fonction des goûts et de la consistance souhaitée.
Questions fréquentes
Qu’est-ce qui est le plus sain : la farine de riz ou la farine de riz complet ?
La farine de riz, classique ou prégélatinisée, possède un indice glycémique élevé : elle fournit rapidement de l’énergie après sa consommation. Sa digestion est simple et moins lourde.
En revanche, la farine de riz complet, qui contient davantage de fibres, possède un indice glycémique beaucoup plus bas et nécessite un temps de digestion plus long.
Convient-elle aux personnes cœliaques ?
La saveur Choco Monky ne convient pas aux personnes cœliaques. Les 5 saveurs lancées précédemment par Life Pro conviennent, quant à elles, aux personnes cœliaques.
La farine de riz me fera-t-elle prendre du poids ?
Non. Si le corps ne se trouve pas en surplus calorique à la fin de la journée, il n’y aura pas de prise de masse grasse ou de masse musculaire. Aucun aliment ne favorise à lui seul la prise de masse grasse.
Quelle farine contient le plus de calories, celle de riz ou celle de blé ?
Farine de riz :
339 kcal/100 grammes
Farine de blé :
364 kcal/ 100 grammes