Le proprietà delle melanzane
Le melanzane sono un alimento ricco di nutrienti e, inoltre, molto povero di calorie. Esistono diverse varietà di melanzane, ma quella più tradizionale e consumata in Spagna è la melanzana viola. Questo ortaggio, delizioso e salutare, fornisce diverse vitamine e minerali, come la vitamina C, la vitamina K e la vitamina B6. Inoltre, sono un’eccellente fonte di fibre. In questo post abbiamo raccolto 2 deliziose ricette con la melanzana come ingrediente principale. Inoltre, puoi personalizzare ciascuna ricetta aggiungendo spezie o salse a basso contenuto calorico Sauzero, che daranno un tocco di sapore in più alla ricetta e ti permetteranno di provare nuovi sapori senza cadere nella monotonia.
2 deliziose ricette
Berenjenas rellenas de carne picada
¿Qué necesitas?
- 1 papel para horno
- 1 cuchillo
- 1 sartén
- 1 cuchara
Ingredienti
- 1 berenjena
- 100 gramos de carne picada de nuestra preferencia
- 60 ml de tomate frito
- 30 gramos de mozarella o un queso de nuestra preferencia
- sal y especias al gusto
Istruzioni
- Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
- Sobre la tabla de cortar, partimos la berenjena por la mitad, a lo largo. Trazamos con el cuchillo pequeños cuadrados partiendo la berenjena. De esta forma, su horneado será más sencillo y rápido.
- Añadimos sal y horneamos durante 40 minutos, hasta que se encuentren cocinadas de forma completa y su textura sea muy blanda.
- Por otro lado, comenzaremos a preparar la carne. Calentamos una sartén a fuego medio. Añadimos los 100 gramos de carne picad, sal y especias al gusto.
- Cocinamos. Una vez la carne esté lista, en la misma sartén añadimos el tomate frito y el queso rallado. mezclamos.
- Sacamos las berenjenas del horno y colocamos sobre un plato. Con la ayuda de una cuchara, colocamos la carne sobre las dos mitades de la berenjena. De forma opcional, podemos añadir más queso rallado y gratinarlo durante unos minutos en el horno. ¡Listo!
Mini pizzas de berenjena y queso
¿Qué necesitas?
- 1 cuchillo
- 1 tabla de cortar
- 1 papel de horno
Ingredienti
- 1 berenjena mediana
- 60 gramos aproximadamente de tomate frito
- 100 gramos de mozzarella
- sal al gusto y orégano
Istruzioni
- Comenzamos precalentando el horno a una temperatuda 180º-200Cº.
- Lavamos la berenjena con abundante agua. Sobre una tabla de cortar, la partiremos en rodajas del grosor deseado. De forma opcional podemos retirar la piel. Recomendamos aproximadamente cortarlas a 0,5-1cm máximo.
- Coloca una lámina de papel de hornear sobre la bandeja de horno.
- A continuación coloca uniformemente las rodajas de berenjena, que serán las bases de las mini pizzas.
- Hornea durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén tiernas.
- Transcurrido el tiempo, sacamos del horno. Dejamos enfriar durante 2-3 minutos. Añadimos sal y orégano.
- Con la ayuda de un cuchillo, o una cuchara, esparcimos una fina capa de tomate frito sobre cada trozo de berenjena. Después añadimos queso rallado y de forma opcional, cualquier otro ingrediente a nuestro gusto. Podemos añadir una fuente de proteína como pavo o pollo que se encuentre previamente cocinada.
- Volvemos a hornear durante 5-7 minutos. Retiramos del horno y listo.
Altri consigli
In Life Pro non ci accontentiamo di offrirti ricette salutari, desideriamo anche che tu ti diverta a prepararle. Per questo motivo abbiamo creato la linea di salse Sauzero Zero Calories, per esaltare le tue ricette e permetterti di prenderti cura di te con gusto. Questa linea di salse offre un’ampia gamma di opzioni: scegli la tua o, perché no, provale tutte?
Questo è uno dei principali obiettivi di Life Pro: offrirti opzioni molto salutari, affinché tu possa prenderti cura di te e goderti le tue ricette e i tuoi piatti come se non lo stessi facendo.