¿Qué son los probióticos?
Los probióticos son el conjunto de todos los microorganismos que se encuentran vivos a lo largo del sistema digestivo. Entre ellos, los más habituales son las levaduras o bacterias como:
- Bifidobacterium lactis
- Enterococcus faecium
- Lactobacillus acidophilus
- Lactococcus lactis etc.
Y sus diferentes cepas y variantes correspondientes. En términos generales, se encargan de mejorar y mantener la salud del organismo, facilitar el proceso de digestión de los alimentos y absorción de nutrientes.
Beneficios.
- Contribuyen a reforzar el sistema inmune.
- Favorecen el proceso de digestión.
- Ayudan a evitar enfermedades ya que evitan que microorganismos que pueden ser perjudiciales, proliferen.
- Favorecen la absorción y aprovechamiento de los nutrientes.
- Contribuyen a prevenir enfermedades.
- Incrementa la velocidad del tránsito intestinal.
¿Qué son los pre bióticos?
Los prebióticos, son el alimento de los probióticos. Es un tipo de fibra , que no se digieren y favorecen el crecimiento de las bacterias necesarias para mantener el sistema digestivo en las condiciones adecuadas.
Beneficios.
- Favorecen el mantenimiento de la mucosa intestinal en optimo estado.
- Mejoran la absorción de vitaminas y minerales.
- Estimulan y protegen el sistema inmune.
Principales diferencias.
La gran diferencia entre los probióticos y los prebióticos, y por lo que no hay que confundir uno con otro. Los probióticos, son los microorganismos vivos que se encuentran en el sistema digestivo, y por el contrario, los prebióticos son el alimento de los probióticos y su función principal es favorecer su crecimiento.
¿De qué alimentos puedo obtenerlos?
Los probióticos pueden ser obtenidos principalmente de los siguientes alimentos:
- Yogur
- Kéfir: procede de la fermentación de ciertas levaduras y bacterias al ser combinadas con leche.
- Tempe: procede de la fermentación de la soja.
- Kombucha: bebida que provienen del té fermentado.
- Chucrut: procede de la fermentación de vegetales como la col o el repollo.
- Kimchi: origen en la fermentación de vegetales.
Los prebióticos pueden ser obtenidos de forma natural en alimentos como:
- Frutas y verdura.
- Avena y otros cereales.
- Soja.
- Inulina.
- Leche materna
Suplementación con probiótico.
En caso de que deseemos introducir probióticos o prebióticos mediante suplementación, la dosis puede variar de una persona a otra. Pueden encontrarse diferentes suplementos en el mercado: para diferenciarlos y seleccionar el más adecuado, es importante tener en cuenta:
- El número de microorganismos totales.
- Las patentes con las que cuente.
- Las cepas presentes.
- Si necesita ser refrigerado con el fin de mantener vivos a todos los microorganismos.
Los suplementos probióticos suelen utilizarse de manera común con personas con problemas intestinales, como colon irritable o cuando hay gastroenteritis o diarrea.
¿Hay efectos secundarios?
Un suplemento probiótico puede causar leves síntomas los días siguientes de empezar a tomarlo, como:
- Trastornos estomacales.
- Diarrea.
- Gases.
- Distensión abdominal.
En casos en personas como niños y adultos con enfermedades graves o sistemas inmunológicos comprometidos deben evitar el uso de probióticos. Consultar con un profesional o especialista en caso de duda.
¿Puede tomarse un suplemento probiótico todos los días?
Si, un suplemento probiótico puede ser tomado de forma diaria sin interrupción. Es seguro para el consumo, y además, para notar de forma considerable sus beneficios, es lo más idóneo salvo recomendación.