Ciclodestrina ed esercizio fisico:
Le bevande sportive come la ciclodestrina sono comuni tra coloro che praticano attività fisica, poiché aiutano a reintegrare la perdita di liquidi dovuta alla sudorazione e offrono una fonte aggiuntiva di energia. Questo tipo di bevande può ritardare la fatica causata dalla disidratazione e dall’esaurimento delle riserve di carboidrati durante le attività prolungate. Inoltre, è stato dimostrato che consumare bevande ricche di carboidrati prima e durante l’esercizio fisico può migliorare le prestazioni, ritardando l’utilizzo del glicogeno epatico e muscolare. Per questo motivo, il consumo di queste bevande è ampiamente raccomandato per ottimizzare le prestazioni durante gli esercizi di forza a intensità moderata-alta. Tuttavia, esistono poche evidenze chiare e alcuni risultati contrastanti sugli effetti di queste bevande sulle prestazioni durante l’allenamento della forza.
Alcuni anni fa, la ciclodestrina o destrina ciclica altamente ramificata (HBCD) ha iniziato a essere considerata un’alternativa ad altre fonti di carboidrati durante l’allenamento, grazie alla sua migliore digeribilità e alla capacità di ridurre i problemi gastrointestinali durante l’esercizio fisico.
Recentemente, un nuovo studio ha valutato il suo impatto sulle prestazioni durante l’allenamento della forza. Se ti sei mai chiesto se una bevanda a base di carboidrati possa aiutarti a sollevare più peso o ad allenarti con maggiore intensità, questo studio offre alcune risposte.
Cosa hanno fatto in questo studio?
Lo studio ha coinvolto 30 persone allenate (15 uomini e 15 donne) che hanno svolto sessioni di allenamento comprendenti panca, rematore e squat. Durante le sessioni, hanno assunto una bevanda con HBCD (45 g diluiti) rispetto a un placebo (senza carboidrati) per valutare gli effetti sulle loro prestazioni.
Cosa hanno scoperto?
- Miglioramento delle prestazioni negli uomini: Gli uomini che hanno consumato HBCD sono riusciti a mantenere una maggiore velocità nelle ripetizioni, suggerendo che questa bevanda potrebbe aiutare a preservare le prestazioni sportive durante l’esercizio fisico.
- Assenza di disturbi digestivi: Sebbene alcune bevande possano provocare disturbi allo stomaco, l’HBCD è stata ben tollerata, senza effetti avversi sull’apparato digerente.
- Scarse variazioni nella fatica e nel lattato: Non sono state osservate differenze significative nella percezione della fatica né nei livelli di lattato tra le condizioni.
E le donne?
Curiosamente, le donne non hanno sperimentato gli stessi benefici degli uomini. Ciò potrebbe essere correlato a differenze nel modo in cui ciascun genere utilizza l’energia durante l’esercizio fisico (bioenergetica), ma sono necessarie ulteriori ricerche per confermare queste ipotesi.
Conclusioni sulla ciclodestrina:
Se sei un uomo e cerchi un aiuto per mantenere le tue prestazioni durante allenamenti ad alta intensità, l’HBCD potrebbe essere un’opzione vantaggiosa. È una bevanda ben tollerata che sembra aiutare a mantenere le prestazioni fisiche. Tuttavia, i benefici per le donne potrebbero non essere altrettanto evidenti con questo approccio e questo disegno di studio.
Questo studio è solo l’inizio. Se decidi di integrare l’HBCD nella tua routine di allenamento, è consigliabile consultare un professionista per determinare l’opzione migliore in base alle tue esigenze e ai tuoi obiettivi.
Morenas-Aguilar, M. D., Miras-Moreno, S., Chacón-Ventura, S., Martín-Olmedo, J. J., Cwiklinska, M., Jiménez-Martínez, P., … & García-Ramos, A. (2025). Highly branched cyclic dextrin supplementation and resistance training: A randomized double-blinded crossover trial examining mechanical, metabolic, and perceptual responses. Clinical Nutrition ESPEN, 65, 305-314.
Autore: Marcos Rueda Córdoba