Si vous avez envie de savourer un encas sucré, parfumé et sain, chez Life Pro, nous vous proposons une recette pour préparer des biscuits au gingembre riches en protéines et à la cannelle.
Faciles et rapides à préparer, ils sont l’option idéale pour accompagner le café, comme encas post-entraînement ou pour augmenter votre apport en protéines de manière délicieuse, en particulier à Noël, lorsque les saveurs épicées et réconfortantes sont particulièrement appréciées.
De plus, cette recette est préparée avec la protéine de lactosérum Life Pro Whey Cinnamon Roll, une saveur qui s’accorde parfaitement avec la période de Noël, apportant une touche chaleureuse et irrésistible ainsi qu’une texture parfaite. Une façon intelligente de profiter des saveurs classiques de Noël sans vous écarter de vos objectifs et en contribuant à atteindre vos besoins quotidiens en protéines. Si vous ne disposez pas de cette saveur de protéine, nous vous recommandons d’utiliser une saveur douce comme la vanille ou le chocolat blanc, et d’augmenter la quantité de cannelle et de gingembre.
De plus, vous pouvez les personnaliser selon vos goûts, par exemple :
- En ajoutant des pépites de chocolat, des noix ou des raisins secs.
- En les saupoudrant de cacao à la fin de la cuisson, ou même en l’ajoutant à la préparation.
Ces biscuits de Noël associent des ingrédients naturels qui apportent non seulement de la saveur, mais aussi des bénéfices nutritionnels. La base de farine d’avoine apporte des glucides complexes et des fibres, contribuant à maintenir la satiété plus longtemps. Le gingembre et la cannelle renforcent cet arôme chaleureux et épicé typique de Noël, transformant chaque bouchée en une expérience saine et réconfortante.
De plus, comme ils sont cuits au four, ils conservent une texture parfaite et légère, avec une touche croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ils sont idéaux à déguster comme encas énergétique, collation post-entraînement ou petite gourmandise de Noël, tout en prenant soin de vos objectifs nutritionnels et de performance. Voici la recette.
Galletas de jengibre altas en proteína
¿Qué necesitas?
- 1 batidor manual
- 1 bol grande
- 1 papel de horno
- 1 báscula para pesar los ingredientes
- moldes de galletas en forma de muñeco de jengibre
Ingrédients
- 100 gramos harina de avena
- 35 gramos de la proteína Life Pro Whey Cinnamon Roll
- 1 huevo
- 20 gramos de mantequilla o aceite de coco
- 20 gramos de miel
- 5 gramos de jengibre en polvo
- 3 gramos de canela en polvo
- 5 g de levadura química
- 20 ml de leche o bebida vegetal
Instructions
- Comienza añadiendo los ingredientes secos a un bol grande: incorpora la harina de avena, la proteína en polvo , el jengibre y la canela. Mezcla con ayuda de un batidor manual.
- En otro bol, mezcla el huevo, el aceite de coco o mantequilla previamente derretidos y la leche.
- Añade esta mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla hasta que se integren por completo. La masa debe adquirir una textura densa pero manejable.
- Haz una bola con toda la masa. Colócala sobre la mesa, y con la ayuda del rodillo, amasa hasta lograr que la masa se quede lisa, y adquiera el grosor deseado para las galletas.
- Con el cortador en forma de jengibre, recorta cada galleta y colócala sobre una bandeja de horno previamente engrasada o sobre papel de hornear.
- Hornea durante 10–12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas por los bordes y firmes al tacto. No te preocupes si parecen un poco blandas en el centro; se endurecerán al enfriarse.
- Deja enfriar en la bandeja 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla para que se enfríen completamente y tomen consistencia. Y listo.
