Les acides gras font référence à trois nutriments :
DHA (acide docosahexaénoïque)
ALA (acide alpha-linolénique)
EPA (acide eicosapentaénoïque)
Les acides EPA et DHA sont abondants dans des aliments tels que le poisson, le maquereau, le saumon et la truite. Ils sont également importants pour le corps et le cerveau. L’acide ALA se trouve principalement dans les aliments végétaux, comme le soja et les graines de lin.
Les bienfaits des acides gras oméga-3
L’un des bienfaits les plus remarquables des acides oméga-3 est qu’ils réduisent le risque de développer des maladies cardiovasculaires à long terme. Voici quelques-uns de leurs bienfaits :
- Normaliser la pression artérielle.
- Augmenter les taux de cholestérol HDL (le bon cholestérol).
- Contribuer à améliorer et à maintenir la santé vasculaire.
- Permettre l’utilisation et l’absorption des vitamines liposolubles.
- Posséder des propriétés anti-inflammatoires.
- Contribuer à renforcer le système immunitaire.
- Réduire les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang.
Pourquoi certaines personnes ont-elles besoin de plus d’oméga-3 que d’autres ?
Si une personne est enceinte ou allaite, elle doit maintenir des taux optimaux d’oméga-3 afin de préserver sa santé et celle de son bébé. Cela permet de s’assurer que le bébé naisse avec des réserves adéquates d’acides gras nécessaires au développement de ses tissus nerveux. Plusieurs études ont également démontré qu’optimiser les apports en oméga-3 pendant le quatrième trimestre de la grossesse contribue à prévenir la dépression post-partum.
Les hommes ont plus de difficulté à convertir l’ALA en oméga-3 utilisable. On soupçonne également que les enfants et les adultes souffrant d’allergies et de troubles de l’apprentissage tels que la dyslexie, la dyspraxie et le TDAH peuvent rencontrer davantage de difficultés à convertir l’ALA en oméga-3 et peuvent avoir besoin d’en consommer davantage que la moyenne. Ils ont donc besoin d’une source directe des deux autres nutriments, les acides gras DHA et EPA, que l’on trouve dans les poissons gras et certains compléments à base d’huile de poisson.
Signes de carence
- Yeux qui démangent ou larmoient.
- Mauvaise qualité du sommeil.
- Anxiété et problèmes de comportement.
- Changements d’humeur soudains.
- Soif pendant une grande partie de la journée.
- Cheveux secs et ternes.
- Allergies, asthme et eczéma.
- Mauvaise coordination et maladresse dans de nombreux mouvements.
Aliments contenant des oméga-3
Les aliments les plus riches en oméga-3 : il faut principalement manger davantage de poissons gras.
- Maquereau
- Saumon
- Truite
- Thon frais
- Espadon
- Anchois
- Sardines
Puis-je prendre des compléments et comment les prendre ?
Oui, les acides gras doivent être apportés par une alimentation variée composée de plusieurs aliments sains. Les principales sources d’oméga-3 sont les poissons gras, comme le maquereau, le thon frais, la truite, etc. Pour les personnes qui ne consomment pas ces types d’aliments ou qui n’en mangent pas régulièrement, il est recommandé d’en consommer entre 200 et 300 mg par jour, afin de maintenir des taux optimaux d’acides gras.
Huile de Krill
L’huile de Krill ne fournit pas seulement de bons niveaux naturels d’acides gras essentiels tels que le DHA et l’EPA, elle possède également une série de qualités nutritionnelles supplémentaires qui contribuent au bien-être de l’être humain. Les voici :
Choline : c’est un nutriment essentiel et un précurseur des neurotransmetteurs, qui sont très importants pour le cerveau et les tissus musculaires de notre corps.
Phospholipides : les acides gras oméga-3 sont absorbés et assimilés plus efficacement par notre organisme. Il s’agit d’une classe de « lipides » présents dans notre corps qui contribuent à la construction des membranes cellulaires, essentielles à notre organisme.
Astaxanthine : ce caroténoïde présent dans l’huile de Krill possède une grande capacité antioxydante et est bénéfique.