Qu’est-ce que Malto Dextrin ?
Malto Dextrin est un complément qui appartient à la gamme Endurance de ife Pro.
Il existe 3 macronutriments différents, que nous obtenons par l’alimentation et la supplémentation, et qui remplissent différentes fonctions dans l’organisme.
La maltodextrine est l’un des glucides les plus utilisés dans le domaine du sport. Parmi ses principales fonctions, elle contribue à maintenir la performance et l’énergie, ainsi qu’à reconstituer les réserves de glycogène.
La maltodextrine est un glucide à absorption rapide, qui peut être consommé pendant l’entraînement, car il ne provoque pas de sensation de lourdeur.
Comment obtient-on la maltodextrine ?
La maltodextrine est obtenue au moyen d’un processus appelé hydrolyse de l’amidon. Ce processus divise les chaînes qui forment la structure moléculaire d’origine afin d’en obtenir une nouvelle composée de structures moléculaires davantage divisées et segmentées.
Quels sont les bienfaits de Malto Dextrin ?
Macronutriment.
La maltodextrine est une source de glucides, le macronutriment ayant pour principale fonction d’apporter de l’énergie, notamment pendant la pratique sportive. Elle se charge de reconstituer les réserves de glycogène hépatique et musculaire.
Index glycémique.
La maltodextrine est classée comme un glucide à index glycémique élevé. Grâce à son index glycémique élevé, la maltodextrine est digérée et absorbée, et apporte du glucose très rapidement afin d’être utilisée comme source d’énergie.
Digestion.
Elle possède une assimilation rapide par l’organisme et fournit de l’énergie immédiatement. Elle est facile à digérer et ne provoque pas d’autres effets secondaires similaires à ceux que peuvent causer les glucides complexes lorsqu’ils sont consommés pendant l’entraînement.
Son poids moléculaire : la maltodextrine possède un poids moléculaire supérieur à celui d’autres types de glucides également classés comme ayant un index glycémique élevé.
Performance sportive.
Elle recharge rapidement les réserves de glycogène et accélère la récupération. Elle permet d’apporter les nutriments nécessaires. Elle contribue à réduire la sensation de fatigue et permet de maintenir la performance le plus longtemps possible.
Questions fréquentes
Convient-elle aux personnes cœliaques ?
Oui, la maltodextrine est une source de glucides adaptée aux personnes cœliaques. Elle est sans gluten.
Toute trace de gluten est éliminée, au cas où elle serait présente, lors de son traitement ou de son hydrolyse.
Comment prendre Malto Dextrin ?
Dissoudre 30 grammes de Malto Dextrin dans 500 ml d’eau.
À qui Malto Dextrin est-il recommandé ?
Malto Dextrin est conçu pour les personnes qui pratiquent des exercices de plus d’une heure et qui ont besoin de maintenir leur niveau d’énergie plus longtemps ou de favoriser leur récupération ultérieure.
Les sportifs d’endurance et de haute intensité dont l’effort se prolonge au-delà de 1 à 1,5 heure et pour lesquels il est nécessaire de maintenir le niveau d’énergie et de repousser la fatigue le plus longtemps possible.
Quand prendre Malto Dextrin ?
La maltodextrine, grâce à sa structure moléculaire et à ses caractéristiques particulières, peut être consommée aux moments où une source d’énergie rapide est nécessaire :
- Avant l’entraînement : pour recharger les réserves de glycogène et les préparer efficacement au déroulement de l’entraînement ou de la compétition.
- Pendant l’activité physique : pour maintenir une performance adéquate et éviter l’apparition de la fatigue. Également grâce à l’avantage de sa digestion et de son assimilation rapides, qui nous permettront de maintenir presque immédiatement les niveaux d’énergie.
- Après l’exercice : lorsque les réserves de glycogène musculaire et hépatique sont pratiquement épuisées, la prise de maltodextrine peut favoriser la récupération et contribuer à éviter des niveaux élevés de fatigue.