Che cos’è la Pasta Konjac?
La Pasta Konjac o Amorphophallus konjac è una pianta originaria del sud-est asiatico, utilizzata come parte della cucina tradizionale da secoli in paesi come il Giappone, l’Indonesia e la Cina. Il suo largo impiego è legato ai benefici e alle proprietà di cui dispone, in particolare la radice di questa pianta.
Sì, esattamente, la parte commestibile del konjac è la radice. Con essa si produce una farina utilizzata successivamente per preparare noodles, riso e tutti i tipi di pasta di konjac che possiamo trovare.
Il konjac contiene una quantità molto elevata di fibre. È ricco di un tipo di fibra chiamato glucomannano, caratterizzato dall’essere solubile e dalla capacità di assorbire una grande quantità di acqua.
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Pasta Fetuccine baja en calorías elaborado con espinacas y konjac, una fibra soluble con bajo contenido en hidratos de carbono. Ideal para dietas de pérdida de peso. |
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Noodles elaborados con Konjac, bajo en calorías y en hidratos de carbono. Ideal para dietas de pérdida de peso. Sin gluten. Apto para veganos. |
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La nuova pasta e il nuovo riso di Konjac di Life Pro:
In Life Pro, disponiamo di un’ampia varietà di alimenti sani, ricchi di proteine e adatti a un gran numero di diete e preferenze. Per questo motivo abbiamo lanciato una linea di pasta e riso realizzati con Konjac.
Includere le diverse paste e/o il riso realizzati con konjac può essere un ottimo modo per ridurre l’apporto calorico complessivo di un pasto. Tieni presente che eliminare i carboidrati non è necessario per raggiungere la perdita di peso, poiché per riuscirci il corpo deve trovarsi in deficit calorico. Tuttavia, inserire la pasta preparata con konjac può essere molto utile per raggiungere un deficit calorico o contribuire a ottenerlo.
Le sue proprietà e i suoi benefici:
- Basso apporto calorico: la pasta konjac è molto povera di calorie, il che la rende ideale per chi desidera ridurre il proprio apporto calorico. A seconda del gusto e del formato scelto, contiene soltanto tra 8,5 kcal e 14,5 kcal ogni 100 grammi di pasta.
- a basso contenuto di carboidrati: fornisce meno di 1 grammo di carboidrati, il che la rende un’ottima scelta per le diete a basso contenuto di carboidrati e/o chetogeniche.
- Senza grassi e zuccheri: non contiene grassi né zuccheri aggiunti, il che la rende adatta a un’ampia varietà di piani alimentari.
- Favorisce un maggiore senso di sazietà: il suo elevato contenuto di fibre solubili può aiutare a mantenere il senso di sazietà, contribuendo a ridurre l’appetito.
Domande frequenti
Quali gusti e consistenze ha la pasta konjac?
La pasta di konjac ha un sapore molto neutro e una consistenza gelatinosa. Il suo sapore e la sua consistenza dipendono solitamente dal tipo di salsa o dagli ingredienti con cui viene cucinata.
La pasta di konjac è adatta alle persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati o chetogeniche?
Sì, la pasta di konjac è un’ottima opzione per le persone che seguono diete a basso contenuto di carboidrati o chetogeniche, grazie al suo basso contenuto di carboidrati.
Come si prepara?
Risciacqua Life Pro Konjac con acqua prima del consumo. Può essere consumata direttamente oppure cotta per 1 minuto, o aggiunta durante la preparazione dei tuoi piatti. La cottura del prodotto non comporta alcun cambiamento nella sua consistenza né nel suo colore.
Contiene glutine?
La pasta di Konjac prodotta da Life Pro non contiene glutine.