Que sont les probiotiques ?
Les probiotiques sont l’ensemble de tous les micro-organismes vivants présents tout au long du système digestif. Parmi eux, les plus courants sont les levures ou les bactéries comme :
- Bifidobacterium lactis
- Enterococcus faecium
- Lactobacillus acidophilus
- Lactococcus lactis, etc.
Ainsi que leurs différentes souches et variantes correspondantes. En termes généraux, ils contribuent à améliorer et à maintenir la santé de l’organisme, à faciliter le processus de digestion des aliments et l’absorption des nutriments.
Bienfaits.
- Ils contribuent à renforcer le système immunitaire.
- Ils favorisent le processus de digestion.
- Ils contribuent à prévenir les maladies, car ils empêchent la prolifération de micro-organismes potentiellement nocifs.
- Ils favorisent l’absorption et l’utilisation des nutriments.
- Ils contribuent à prévenir les maladies.
- Ils augmentent la vitesse du transit intestinal.
Que sont les prébiotiques ?
Les prébiotiques sont l’alimentation des probiotiques. Il s’agit d’un type de fibres qui ne sont pas digérées et qui favorisent la croissance des bactéries nécessaires au maintien du système digestif dans de bonnes conditions.
Bienfaits.
- Ils favorisent le maintien de la muqueuse intestinale dans un état optimal.
- Ils améliorent l’absorption des vitamines et des minéraux.
- Ils stimulent et protègent le système immunitaire.
Principales différences.
La grande différence entre les probiotiques et les prébiotiques, et la raison pour laquelle il ne faut pas les confondre, est la suivante : les probiotiques sont les micro-organismes vivants présents dans le système digestif, tandis que les prébiotiques sont l’alimentation des probiotiques et que leur fonction principale est de favoriser leur croissance.
Dans quels aliments puis-je les trouver ?
Les probiotiques peuvent principalement être obtenus à partir des aliments suivants :
- Yaourt
- Kéfir : il provient de la fermentation de certaines levures et bactéries lorsqu’elles sont combinées avec du lait.
- Tempeh : il provient de la fermentation du soja.
- Kombucha : boisson provenant de thé fermenté.
- Choucroute : elle provient de la fermentation de légumes comme le chou.
- Kimchi : il est issu de la fermentation de légumes.
Les prébiotiques peuvent être obtenus naturellement à partir d’aliments tels que :
- Fruits et légumes.
- Avoine et autres céréales.
- Soja.
- Inuline.
- Lait maternel
Supplémentation en probiotiques.
Si nous souhaitons introduire des probiotiques ou des prébiotiques par le biais d’une supplémentation, la dose peut varier d’une personne à l’autre. Différents compléments sont disponibles sur le marché : pour les différencier et choisir le plus adapté, il est important de prendre en compte :
- Le nombre total de micro-organismes.
- Les brevets dont ils disposent.
- Les souches présentes.
- La nécessité de les conserver au réfrigérateur afin de maintenir tous les micro-organismes vivants.
Les compléments probiotiques sont généralement utilisés chez les personnes souffrant de problèmes intestinaux, comme le syndrome du côlon irritable, ou en cas de gastro-entérite ou de diarrhée.
Y a-t-il des effets secondaires ?
Un complément probiotique peut provoquer de légers symptômes dans les jours qui suivent le début de sa prise, tels que :
- Troubles de l’estomac.
- Diarrhée.
- Gaz.
- Ballonnements abdominaux.
Les enfants et les adultes souffrant de maladies graves ou dont le système immunitaire est affaibli doivent éviter l’utilisation de probiotiques. En cas de doute, consultez un professionnel ou un spécialiste.
Peut-on prendre un complément probiotique tous les jours ?
Oui, un complément probiotique peut être pris quotidiennement sans interruption. Il est sans danger pour la consommation et, pour constater pleinement ses bienfaits, il est même recommandé de le prendre ainsi, sauf indication contraire.