Corta el bagel en dos partes. Tuéstalo en la tostadora, o air fryer durante 2-3 minutos a 180 grados.
Una vez tostado, coloca el bagel sobre un plato.
Unta una capa generosa de queso cottage. Puedes añadir pimienta, unas gotas de limón o incluso un toque de miel para potenciar su sabor.
Añade las rodajas de pepino sobre el queso.
Por último, coloca el salmón ahumado. Cierra el bagel y listo.