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Primera forma: Té matcha caliente con utensilios tradicionales

Elaboración paso a paso
 

  • Paso opcional: Tamizar el polvo: Usa un tamiz para eliminar grumos del matcha.
  • Medir la cantidad: Con el chashaku, mide una cucharadita de matcha (aproximadamente 1-2 gramos) y colócala en el chawan.
  • Agregar agua: Añade una pequeña cantidad de agua caliente (no hirviendo, alrededor de 80°C).
  • Batir: Utiliza el chasen para batir el matcha enérgicamente en forma de zigzag hasta que se forme una capa de espuma en la superficie.
  • Servir y disfrutar: Una vez bien mezclado y espumoso, el té matcha está listo para ser disfrutado.
  • Puedes añadir leche o tu bebida vegetal de preferencia para lograr un matcha latte.