Poke de arroz y pollo con aguacate y verduras
Prepara un delicioso bowl de arroz y pollo con aguacate y la combinación de tus verduras favoritas-
¿Qué necesitas?
- 1 sartén
- 1 cazo
- 1 bol o plato hondo
Ingredientes
- 120 gramos de pechuga de pollo
- 90 gramos de arroz basmati o desushi
- 150 gramos de aguacate
- 15 ml de AOVE
- mezcla de lechugas
- verduras al gusto
- Sauzero a eleccion o salsa de soja
Elaboración paso a paso
- Cortamos los 150 gramos de pechuga de pollo en tiras.
- Precalentamos una sartén a fuego medio y cocinamos lapechuga de pollo cortada junto con los 15 ml de AOVE.
- Añadimos especias al gusto: orégano, romero.
- En un cazo aparte, precalentamos a fuego medio- alto ,agua para el arroz.
- Una vez que comience a hervir, añadimos el arroz y cocinamos según las indicciones del tipo de arroz escogido.
- Lavamos y cortamos en pequeños trozos la lechuga o mezcla de lechugas seleccionada.
- Abrimos el aguacate y cortamos a dados.
- Sobre un bol, una vez listos los ingredientes, colocamos el arroz en la base del plato, seguido por la lechuga. A continuación, colocamos el aguacate y el pollo.
- Añadimos un toque de salsa de soja o de nuestra salsa Sauzero favorita.