Comenzamos preparando la avena. Puedes hacerlo en el microondas o en una cacerola pequeña. En ambos casos, calienta el agua, leche o bebida vegetal de tu preferencia, sin llegar a hervir.
Añade los copos de avena y remueve. Si estas utilizando una cacerola pequeña, reduce el fuego a bajo y deja cocinar hasta que esta se ablande. Si estas utilizando el microondas, remueve y calienta en intervalos de 60 segundos hasta que esté completamente ablandada.
Ajusta la consistencia añadiendo más líquido en caso de ser necesario.
Una vez listo, añade en un bol.
Sobre una tabla de cortar, parte el plátano a rodajas.
Colócalo sobre la avena. Añade la miel y los frutos secos. ¡Y listo!