Comenzamos batiendo en un bol ,los 4 huevos.
Una vez batidos incorporamos los 40 gramos de proteína. Recomendamos escoger una proteína que combine con el sabor del queso de untar, como por ejemplo:- Whey strawberry cheescake-Whey Vainilla o chocolate blanco-Iso micellar casein srtawberry chesscake o vainilla. Este es el tipo de proteína más recomendado para la preparación de recetas como resutlado de su textura tipo pudding. -Caseína strawberry cheescake with speculoos Añadimos el queso de untar de forma progresiva y el yogurt. Por último incorporamos la harina escogida..
Precalentamos el horno a 200ºC.
Para la base: machacamos 120 gramos de galletas de nuestra preferencia. Incorporamos leche de forma progresiva hasta lograr una masa solida y compacta.
En el molde apto para horno, colocamos en la base la galleta del paso anterior. Una vez amoldada, vertemos la mezcla de los primeros pasos.
Horneamos durante 40 minutos, hasta que la tarta comience a adquirir un color tostado.
Una vez lista dejamos enfriar y pasamos a la decoración.
Opcional: cubrimos la parte superior con una ligera capa del sirope bajo en calorías y sin azucares añadidos strawberry de Sauzero, Cortamos fresas naturales y decoramos a nuestro gusto.