Probiótico y prebiótico. Diferencias y por qué son necesarios.

¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son el conjunto de todos los microorganismos que se encuentran vivos a lo largo del sistema digestivo. Entre ellos, los más habituales son las levaduras o bacterias como:

  • Bifidobacterium lactis
  • Enterococcus faecium
  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactococcus lactis etc.

Y sus diferentes cepas y variantes correspondientes. En términos generales, se encargan de mejorar y mantener la salud del organismo, facilitar el proceso de digestión de los alimentos y absorción de nutrientes.

Beneficios.

  • Contribuyen a reforzar el sistema inmune.
  • Favorecen el proceso de digestión.
  • Ayudan a evitar enfermedades ya que evitan que microorganismos que pueden ser perjudiciales, proliferen.
  • Favorecen la absorción y aprovechamiento de los nutrientes.
  • Contribuyen a prevenir enfermedades.
  • Incrementa la velocidad del tránsito intestinal. 

¿Qué son los pre bióticos?

Los prebióticos, son el alimento de los probióticos. Es un tipo de fibra , que no se digieren y favorecen el crecimiento de las bacterias necesarias para mantener el sistema digestivo en las condiciones adecuadas.

Beneficios.

  • Favorecen el mantenimiento de la mucosa intestinal en optimo estado.
  • Mejoran la absorción de vitaminas y minerales.
  • Estimulan y protegen el sistema inmune.

Principales diferencias.

La gran diferencia entre los probióticos y los prebióticos, y por lo que no hay que confundir uno con otro. Los probióticos, son los microorganismos vivos que se encuentran en el sistema digestivo, y por el contrario, los prebióticos son el alimento de los probióticos y su función principal es favorecer su crecimiento.

¿De qué alimentos puedo obtenerlos?

Los probióticos pueden ser obtenidos principalmente de los siguientes alimentos:

  • Yogur
  • Kéfir: procede de la fermentación de ciertas levaduras y bacterias al ser combinadas con leche.
  • Tempe: procede de la fermentación de la soja.
  • Kombucha: bebida que provienen del té fermentado.
  • Chucrut: procede de la fermentación de vegetales como la col o el repollo.
  • Kimchi: origen en la fermentación de vegetales.

Los prebióticos pueden ser obtenidos de forma natural en alimentos como:

  • Frutas y verdura.
  • Avena y otros cereales.
  • Soja.
  • Inulina.
  • Leche materna

Suplementación con probiótico.

En caso de que deseemos introducir probióticos o prebióticos mediante suplementación, la dosis puede variar de una persona a otra. Pueden encontrarse diferentes suplementos en el mercado: para diferenciarlos y seleccionar el más adecuado, es importante tener en cuenta:

  • El número de microorganismos totales.
  • Las patentes con las que cuente.
  • Las cepas presentes.
  • Si necesita ser refrigerado con el fin de mantener vivos a todos los microorganismos.

 Los suplementos probióticos suelen utilizarse de manera común con personas con problemas intestinales, como colon irritable o cuando hay gastroenteritis o diarrea.

¿Hay efectos secundarios?

Un suplemento probiótico puede causar leves síntomas los días siguientes de empezar a tomarlo, como:

  • Trastornos estomacales.
  • Diarrea.
  • Gases.
  • Distensión abdominal.

En casos en personas como niños y adultos con enfermedades graves o sistemas inmunológicos comprometidos deben evitar el uso de probióticos. Consultar con un profesional o especialista en caso de duda.

¿Puede tomarse un suplemento probiótico todos los días?

Si, un suplemento probiótico puede ser tomado de forma diaria sin interrupción. Es seguro para el consumo, y además, para notar de forma considerable sus beneficios, es lo más idóneo salvo recomendación.

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