¿Qué es la L-Glutamina? Propiedades y beneficios.

¿Qué es la L-Glutamina?

La glutamina es un aminoácido no esencial que cuenta con la función principal de ser transformado en glucosa cuando es requerido, y prevenir la pérdida de masa muscular. Constituye aproximadamente un 60% del tejido musculo- esquelético y es una fuente de nitrógeno al ser uno de los pocos aminoácidos que cuenta con dos átomos de este.

La glutamina es el aminoácido más abundante dentro del numero total de aminoácidos en el organismo. Al ser clasifica como no esencial, implica que; se produce de manera natural, sin necesidad de ser ingerido mediante suplementación o alimentación.

Entre un 4% y el 8% de la proteína de ciertos alimentos es glutamina. A pesar de ello, la suplementación con este aminoácido cuenta con numerosos beneficios de cara a la mejora del rendimiento deportivo y ganancia de masa muscular.

La glutamina se sintetiza a partir del ácido glutámico. Los aminoácidos ramificados o BCAAS pueden actuar como precursor de este compuesto.

Sus funciones.

Producción de energía.

La glutamina favorece la síntesis de glucógeno. En el caso de que se requiera energía y que los depósitos de glucógeno estén depletados, puede emplearse este aminoácido como fuente de energía. Puede ser utilizado con facilidad para la resíntesis de ATP.  

Contribuye a lograr una mayor eficiencia energética; factor de especial relevancia en personas deportistas.

Síntesis proteica.

La glutamina favorece la síntesis proteica. Al tener una composición rica en nitrógeno, participa y favorece su transporte. Un balance de nitrógeno positivo es esencial para la ganancia de masa muscular. También cuenta con la capacidad de incrementar la síntesis de hormona de crecimiento.

Mantenimiento de masa muscular.

Al poder ser empleado por el musculo cuando es requerido, previene la pérdida de masa muscular.

Poder antioxidante.

La glutamina es una sustancia precursora del glutatión, uno de los antioxidantes más potentes dentro del organismo. El glutatión es una proteína cuya función principal es proteger las células, tejidos y órganos de nuestro organismo de los radicales libres y estrés oxidativo.

Regulación equilibrio ácido base.

La glutamina tiene la capacidad de poder transportar el amoniaco (sustancia toxica) desde el musculo hasta el hígado para ser desechado.  

Ayuda a regular el pH, asegurando un equilibrio para los ácidos base.

Neurotransmisor.

La glutamina, más concretamente el ácido glutámico puede actuar como neurotransmisor en el cerebro. Las neuronas lo utilizan como sustancia transmisora, favoreciendo la actividad mental y funciones cerebrales.

¿De qué alimentos puedo obtener glutamina?

·         Salmón.
·         Huevos.
·         Carne de ternera.
·         Carne de cerdo.
·         Tofu.
·         Leche entera de vaca.
·         Soja.
·         Garbanzos.
·         Lentejas.
·         Maíz
·         Berenjenas.
·         Col.

Suplementos de Glutamina.

Tipos.

La forma más habitual y empleada por las personas que deciden suplementar con glutamina es en forma de L Glutamina. Es la forma activa de este aminoácido y cuenta comuna tasa de absorción muy elevada.

La segunda forma es mediante péptidos de glutamina; tienen una tasa de eliminación a través de la orina menor que la forma anterior.

Patente Ajinomoto.

Ajinomoto es una patente, que proviene de laboratorios japoneses. Garantiza la calidad y la pureza del suplemento. Ajinomoto, utiliza únicamente solamente aminoácidos aislados extraídos por fermentación de vegetales. 

Su proceso patentado no desnaturaliza el ingrediente, en este caso los aminoácidos que forman parte de las proteínas, manteniendo todas las propiedades naturales.

Patente Kyowa.

Kyowa es una patente con reconocimiento a nivel mundial. Asegura la calidad y la pureza de los aminoácidos empelados tanto durante como después de finalizar el proceso productivo.

Beneficios.

·         Evita la pérdida de masa muscular.
·         Favorece la síntesis proteica.
·         Ayuda a equilibrar el ph y eliminar el amoniaco.
·         Favorece la resíntesis de energía.
·         Disminuye los niveles de fatiga.

¿Cuándo tomar L Glutamina?

Puede tomarse en diferentes momentos a lo largo del día, ya sea en 1 toma o dividido en varias tomas.  La dosis recomendada básica son 5 gramos después del entrenamiento. Los días de NO entrenamiento: se puede descansar o continuar con la misma dosis. 

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