La prot\u00e9ine v\u00e9gane<\/strong> est une source de ce nutriment obtenue \u00e0 partir d\u2019aliments d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale, tels que les l\u00e9gumineuses, les c\u00e9r\u00e9ales ou encore les graines et les algues.<\/p>\n La prot\u00e9ine est le macronutriment<\/strong> charg\u00e9 de r\u00e9parer les tissus endommag\u00e9s apr\u00e8s l\u2019entra\u00eenement, de maintenir la masse musculaire et de favoriser son d\u00e9veloppement. Elle rev\u00eat une importance particuli\u00e8re pour toutes les personnes physiquement actives, qui ont des objectifs et des besoins \u00e0 atteindre chaque jour.<\/p>\n Les diff\u00e9rentes options d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale sont une excellente alternative pour les personnes ayant un mode de vie v\u00e9gane ou v\u00e9g\u00e9tarien, intol\u00e9rantes au lactose ou aux prot\u00e9ines de lait, et qui recherchent un compl\u00e9ment facilitant leur apport en prot\u00e9ines.<\/p>\n Les compl\u00e9ments de prot\u00e9ines v\u00e9ganes peuvent \u00eatre \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir d\u2019une seule source de prot\u00e9ines ou en combiner plusieurs. La combinaison de plusieurs sources est g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9alis\u00e9e parce que le principal inconv\u00e9nient des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales est que la plupart des sources ne contiennent pas tous les acides amin\u00e9s essentiels.<\/p>\n \n<\/li>\n \n<\/li>\n Apport en acides amin\u00e9s essentiels :<\/strong><\/p>\n La prot\u00e9ine issue du lactos\u00e9rum poss\u00e8de une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en BCAA ou acides amin\u00e9s \u00e0 cha\u00eene ramifi\u00e9e.<\/p>\n Il est recommand\u00e9 de choisir un compl\u00e9ment de prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales combinant diff\u00e9rentes sources, car, comme nous l\u2019avons mentionn\u00e9 dans la premi\u00e8re partie, elles sont g\u00e9n\u00e9ralement d\u00e9pourvues d\u2019un ou de plusieurs acides amin\u00e9s et se compl\u00e8tent entre elles.<\/p>\n L\u2019une des combinaisons les plus courantes que l\u2019on trouve dans ce type de compl\u00e9ments associe le pois, le chanvre et le riz.<\/p>\n Le riz ne contient pas l\u2019acide amin\u00e9 lysine, tandis que le pois pr\u00e9sente une carence en m\u00e9thionine ; lorsqu\u2019ils sont combin\u00e9s, ces deux acides amin\u00e9s se compensent.<\/p>\n Texture et go\u00fbt.<\/strong><\/p>\n Lors de la pr\u00e9paration, la prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum se dissout g\u00e9n\u00e9ralement plus facilement et poss\u00e8de une texture plus agr\u00e9able que les sources de prot\u00e9ines v\u00e9ganes. Comme toujours, cela d\u00e9pendra des pr\u00e9f\u00e9rences de chacun.<\/p>\n Lactose et assimilation<\/strong><\/p>\n Selon le degr\u00e9 d\u2019intol\u00e9rance au lactose, il est possible de consommer une prot\u00e9ine de lactos\u00e9rum isol\u00e9e ou hydrolys\u00e9e, car sa teneur en lactose est pratiquement inexistante.<\/p>\n Malgr\u00e9 cela, les prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales constituent une option s\u00fbre pour \u00e9viter tout type de d\u00e9sagr\u00e9ment li\u00e9 \u00e0 cette d\u00e9ficience enzymatique.<\/p>\n R\u00e9gimes v\u00e9ganes ou v\u00e9g\u00e9tariens.<\/strong><\/p>\n Si vous \u00eates v\u00e9gane ou v\u00e9g\u00e9tarien, il est recommand\u00e9 de choisir une prot\u00e9ine v\u00e9gane, car elle ne contiendra aucun produit d\u2019origine animale et contribuera \u00e0 atteindre les besoins en ce macronutriment.<\/p>\n Life Pro<\/strong> propose un compl\u00e9ment de prot\u00e9ines v\u00e9ganes appel\u00e9 Vegan Protein Organic Protein.<\/p>\n Ce compl\u00e9ment a \u00e9t\u00e9 con\u00e7u \u00e0 partir de 2 sources diff\u00e9rentes de prot\u00e9ines de pois et de riz issues de l\u2019agriculture biologique. Tous les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s pour \u00e9laborer Vegan Protein sont issus de l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n Avec une teneur en prot\u00e9ines de 71 %, 76 % ou 77 % selon le go\u00fbt, sa composition en fait l\u2019une des prot\u00e9ines v\u00e9ganes les plus pures du march\u00e9.<\/strong><\/p>\n De plus, en ce qui concerne les autres macronutriments, sa composition contient moins de 1 % de glucides et de lipides.<\/p>\n \n\n\nDiff\u00e9rentes sources de prot\u00e9ines v\u00e9ganes<\/h2>\n
\n
Diff\u00e9rences par rapport aux prot\u00e9ines de lait<\/h2>\n
Compl\u00e9ments Life Pro \u00e0 base de prot\u00e9ines v\u00e9ganes<\/h2>\n
Quand prendre des prot\u00e9ines v\u00e9ganes ?<\/h2>\n
\n