{"id":7187,"date":"2023-05-16T08:31:20","date_gmt":"2023-05-16T08:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/general\/carboidrati-funzioni-tipi-ed-esempi-di-alimenti\/"},"modified":"2026-09-16T05:39:39","modified_gmt":"2026-09-16T05:39:39","slug":"carboidrati-funzioni-tipi-ed-esempi-di-alimenti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/it\/generale\/carboidrati-funzioni-tipi-ed-esempi-di-alimenti\/","title":{"rendered":"Carboidrati. Funzioni, tipi ed esempi di alimenti"},"content":{"rendered":"

Cosa sono i carboidrati?<\/h2>\n

Gli idrati di carbonio<\/strong>, noti anche come carboidrati o glucidi, sono uno dei 3 principali gruppi di nutrienti. I glucidi sono formati da carbonio, ossigeno e idrogeno e le loro funzioni principali sono legate all’apporto di energia all’organismo.<\/p>\n

Il metabolismo<\/strong> degli idrati di carbonio \u00e8 regolato dagli ormoni. Principalmente, sono 2 quelli che svolgono un ruolo di grande rilevanza: l’<\/strong> insulina e il glucagone<\/strong>. L’insulina viene secreta dal pancreas. \u00c8 una conseguenza di livelli elevati di glucosio nel sangue, poich\u00e9 \u00e8 necessario affinch\u00e9 possa essere immagazzinato e captato dalle cellule.<\/p>\n

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\"Life<\/td>\n \n LIFE PRO ENDURANCE RAW FRUCTOSE 800G<\/span>\n

Raw Fructose es un suplemento deportivo que pertenece a la l\u00ednea Endurance, que aporta fructosa, un hidrato de bajo \u00edndice gluc\u00e9mico, que favorece el aporte de energ\u00eda.<\/p><\/td>\n

10.22\u20ac <\/span>11.36\u20ac<\/span><\/td>\n Ver producto<\/a><\/td>\n <\/tr>\n
\"Life<\/td>\n \n LIFE PRO ENDURANCE MALTO DEXTRIN 800G<\/span>\n

Malto Dextrin es un suplemento deportivo que pertenece a la nueva l\u00ednea Endurance de Life Pro dise\u00f1ado con el fin de aportar carbohidratos de manera r\u00e1pida y mantener los niveles de energ\u00eda.<\/p><\/td>\n

7.65\u20ac <\/span>8.50\u20ac<\/span><\/td>\n Ver producto<\/a><\/td>\n <\/tr>\n <\/table><\/div>\n

Quali sono le funzioni dei carboidrati nell’organismo?<\/h2>\n

La principale funzione degli idrati di carbonio nell’organismo \u00e8 l’apporto di energia<\/strong>. Quando vengono consumati, per poter essere utilizzati vengono scomposti in glucosio, che viene impiegato dalle cellule come combustibile. Sebbene anche gli altri macronutrienti possano essere utilizzati come fonte di energia, gli idrati di carbonio sono la fonte di energia pi\u00f9 comune per il cervello e i muscoli.<\/p>\n

Possono anche essere utilizzati come riserva di energia<\/strong> quando l’organismo ne ha bisogno. I carboidrati vengono immagazzinati sotto forma di glicogeno nel fegato e nei muscoli, dove possono essere rapidamente convertiti in glucosio per essere utilizzati.<\/p>\n

La fibra alimentare derivata da alcuni idrati di carbonio \u00e8 fondamentale per regolare il transito intestinale, mantenerlo in condizioni ottimali ed evitare, ad esempio, la stitichezza. Inoltre, svolge un ruolo fondamentale nel controllo dell’appetito. La fibra apporta un maggiore volume al cibo e favorisce il senso di saziet\u00e0.<\/p>\n

La classificazione degli idrati di carbonio, la loro struttura e alcuni esempi<\/h2>\n

Classifichiamo i carboidrati in base al numero e alla complessit\u00e0 degli zuccheri che ne compongono la struttura.<\/p>\n

Idrati di carbonio semplici:<\/strong><\/p>\n

Monosaccaridi: contengono un unico zucchero nella loro composizione. All’interno di questo gruppo troviamo:<\/p>\n