{"id":6333,"date":"2024-04-26T08:56:06","date_gmt":"2024-04-26T08:56:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/general\/le-proprieta-delle-ciliegie-benefici-a-livello-nutrizionale-di-questo-frutto-di-stagione\/"},"modified":"2026-09-16T05:39:28","modified_gmt":"2026-09-16T05:39:28","slug":"le-proprieta-delle-ciliegie-benefici-a-livello-nutrizionale-di-questo-frutto-di-stagione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/it\/vitamine-e-minerali\/le-proprieta-delle-ciliegie-benefici-a-livello-nutrizionale-di-questo-frutto-di-stagione\/","title":{"rendered":"Le propriet\u00e0 delle ciliegie. Benefici a livello nutrizionale di questo frutto di stagione"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>ciliegia<\/strong> \u00e8 il frutto che proviene dall&#8217;albero chiamato ciliegio. La maturazione delle ciliegie avviene dalla fine della primavera fino all&#8217;inizio dell&#8217;estate. Sebbene la sua origine geografica non sia completamente determinata, si ritiene che provenga dalle regioni vicine al Mar Nero e al Mar Caspio. La ciliegia \u00e8 un frutto squisito, ricco di vitamine e minerali, oltre ad altri composti benefici per la salute.rnrnIn questo post ti raccontiamo nel dettaglio le propriet\u00e0 nutrizionali di questo <strong>frutto di stagione<\/strong> che tra poco troverai in tutti i supermercati.rnrnEsistono diverse<strong> variet\u00e0 di ciliegie<\/strong>, i cui nomi sono legati al luogo di origine, alla maturazione, alla forma di fioritura e ad altri fattori. Tuttavia, le variet\u00e0 principali sono: ciliegie dolci (Prunus avium), ciliegie acide o amarene (Prunus cerasus) e ciliegie Duke, un ibrido tra le ciliegie dolci e quelle acide.rn<\/p>\n<h2>Le propriet\u00e0 delle ciliegie a livello nutrizionale:<\/h2>\n<p>rn<\/p>\n<h3>Valore calorico:<\/h3>\n<p>rnLe ciliegie, come la maggior parte della frutta, contengono poche calorie per porzione. Le ciliegie forniscono 65 kcal ogni 100 grammi di parte edibile. La ciliegia \u00e8 una ricca fonte di carboidrati, soprattutto zuccheri semplici come fruttosio, glucosio e saccarosio.rn<\/p>\n<h3>Vitamine e minerali:<\/h3>\n<p>rnLa vitamina che spicca maggiormente nelle ciliegie \u00e8 la vitamina C. Forniscono inoltre provitamina A, folati e tiamina. La vitamina C \u00e8 caratterizzata dal suo potere antiossidante. Contribuisce a contrastare lo stress ossidativo e i radicali liberi.rn<\/p>\n<div>rnrnContengono inoltre quantit\u00e0 significative di potassio e, in misura minore, magnesio, ferro, fosforo e calcio.rnrn<\/div>\n<p>rn<\/p>\n<h3><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-2942 size-full\" src=\"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-4.jpg\" alt=\"Propriet\u00e0 nutrizionali delle ciliegie\" width=\"1240\" height=\"550\" srcset=\"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-4.jpg 1240w, https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-4-300x133.jpg 300w, https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-4-1024x454.jpg 1024w, https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/2-4-768x341.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1240px) 100vw, 1240px\" \/><\/h3>\n<p>rn<\/p>\n<h3>Alto contenuto di fibre:<\/h3>\n<p>rnOgni 100 grammi di ciliegie forniscono 2 grammi di fibre alimentari. Le fibre alimentari contribuiscono a mantenere un buon transito intestinale.rnrn<strong>Altri composti:<\/strong>rnrnNella composizione del frutto va evidenziata la presenza di composti bioattivi come le antocianine, localizzate principalmente nella parte carnosa del frutto e note per le loro propriet\u00e0 antiossidanti. Contiene inoltre monoterpeni come l&#8217;alcol perillilico e diversi <strong>flavonoidi<\/strong>.rn<\/p>\n<h2>L&#8217;estratto di ciliegia e l&#8217;antocianina:<\/h2>\n<p>rnOltre alle propriet\u00e0 menzionate, le ciliegie vengono utilizzate per la produzione di diversi integratori e supplementi. Esiste un <strong>estratto secco di ciliegia,<\/strong> che abbiamo utilizzato anche nella formulazione di alcuni integratori del catalogo di Life Pro: <strong>Estratto Secco di Ciliegia Montmorency CherryPure.<\/strong>rnrnQuesto estratto proviene dalle ciliegie acide originarie della citt\u00e0 francese di Montmorency. Sono caratterizzate dall&#8217;elevato contenuto di antiossidanti e fitonutrienti come l&#8217;<strong>antocianina<\/strong>.rnrnL&#8217;antocianina \u00e8 un pigmento naturale e un <strong>flavonoide<\/strong>, dotato di propriet\u00e0 antinfiammatorie e antivirali. Diversi studi hanno evidenziato alcuni benefici nella riduzione dell&#8217;infiammazione muscolare. Inoltre, l&#8217;estratto di ciliegia Montmorency \u00e8 anche una fonte di melatonina, il composto responsabile del sonno e del riposo, parte fondamentale del recupero muscolare.<\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-center kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;center&quot;,&quot;id&quot;:&quot;6333&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;0&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;0&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;5&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;Valora el articulo&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;0\\\/5 - (0 votos)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;22&quot;,&quot;width&quot;:&quot;0&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 0px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 5px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 17.6px;\">\n            <span class=\"kksr-muted\">Valora el articulo<\/span>\n    <\/div>\n    <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ciliegia \u00e8 il frutto che proviene dall&#8217;albero chiamato ciliegio. 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