{"id":2485,"date":"2023-10-27T12:28:41","date_gmt":"2023-10-27T12:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/?p=2485"},"modified":"2024-08-02T09:45:02","modified_gmt":"2024-08-02T09:45:02","slug":"2-deliciosas-recetas-saludables-con-boniato-y-sus-propiedades-nutricionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lifepronutrition.com\/blog\/fit-food\/2-deliciosas-recetas-saludables-con-boniato-y-sus-propiedades-nutricionales\/","title":{"rendered":"2 deliciosas recetas saludables con boniato y sus propiedades nutricionales"},"content":{"rendered":"

Los boniatos<\/strong>, o tambi\u00e9n conocidos como batata<\/strong>, son un tub\u00e9rculo delicioso y muy consumido especialmente en los meses de oto\u00f1o e invierno, que tiene origen en Am\u00e9rica central y del sur. Los boniatos cuentan con un sabor muy caracter\u00edstico, ligeramente dulce, el cual muchas personas prefieren en sustituci\u00f3n o como alternativa a la<\/strong> patata<\/strong>. A continuaci\u00f3n traeremos un par de detalles importantes acerca de los boniatos y dos deliciosas recetas fit con boniatos.<\/p>\n

Los boniatos y su nivel nutricional<\/h2>\n

A nivel nutricional, son un alimento muy interesante. \u00a0El boniato es una excelente fuente de hidratos de carbono complejos, as\u00ed como de fibra. Este tub\u00e9rculo, no solo proporciona energ\u00eda durante el tiempo, si no que, adem\u00e1s, cuenta con un alto \u00edndice de saciedad. Adem\u00e1s, su aporte cal\u00f3rico es relativamente bajo y son una excelente fuente de vitaminas y minerales como:<\/p>\n